16 Set, 2026
I nostri antenati si sono evoluti mangiando di tutto, inclusi gli insetti, soprattutto quelli facili da catturare in grande quantità e con meno dispendio di energia. Un tema che oggi sta tornando d’attualità in Occidente
Mangiare insetti, andata e ritorno. Storia di come l’uomo è diventato (anche) carnivoro
Mi domando perché molti pensano che alcuni animali domestici, per esempio il cavallo o l’asino e una infinità di insetti che popolano il nostro Pianeta, non siano buoni da mangiare e che mai lo siano stati nel corso di tutta la nostra storia, quando in realtà non è vero. I nostri antenati mangiavano di tutto, inclusi gli insetti, soprattutto quelli facili da catturare in grande quantità e con meno dispendio di energia rispetto a quella necessaria per una caccia organizzata per uccidere, per esempio, un pericolosissimo mammut.
Allora perché noi uomini di oggi vorremmo far sparire dalla Terra…
