A mano, con movimenti rapidi e precisi o con le macchine, la raccolta del fieno ha sempre caratterizzato la vita e il lavoro della campagna. In montagna si dovrebbe andare avanti fino alla fine dell’estate, tre anche quattro raccolte l’anno. In collina e in pianura un po' meno ma il raccolto dovrebbe bastare a garantire l’alimentazione degli animali durante l’inverno. Ma ora, a partire dalla montagna, arriva un brutto segnale. Questa è stata una delle stagioni più difficili degli ultimi anni segnata dalle temperature estremamente elevate, della fine di maggio e inizio di giugno, che hanno pro…

Non è un orto qualsiasi primo perché si trova all’interno dello Stato Vaticano e poi perché ha 800 anni di storia. Lo volle Papa Niccolò III Orsini nel 1277 quando fece realizzare un frutteto e uno spazio produttivo che a quei tempi doveva servire al fabbisogno della mensa papale. Nel corso degli anni l’orto ha avuto alterne fortune ma adesso i 400 metri quadri coltivabili diventano interamente biologici. A prendersene cura è un giardiniere esperto coadiuvato da un gruppo di giovani collaboratori e dalle suore. Il calendario delle coltivazioni segue fedelmente la stagionalità: aglio fresco…

Il sogno di Icaro per le donne e gli uomini del progetto Life è realtà. Loro volano, le ali non sono di cera ma utilizzano velivoli ultraleggeri a motore, ma il loro volo è talmente naturale da permettere allo stormo di Ibis Eremita di seguirli durante la migrazione. Li ho visti per la prima volta sorvolare casa nostra e da allora seguo le loro gesta ogni anno, quando dal nord Europa partono, guidati e accompagnati da ricercatori, ornitologi e biologi del team di conservazione austriaco Waldrappteam. Sul loro sito si può seguire la migrazione giorno per giorno e partecipare alle gioie, a volt…

Parlando con i giornalisti a New York, il segretario generale della Nazioni Unite Guterres ha avvertito che l’approvvigionamento alimentare globale è diventato un "danno collaterale" nei conflitti che coinvolgono Stati Uniti, Iran e Israele; Russia e Ucraina; e gli Houthi yemeniti e l'Arabia Saudita. Non è la prima volta che il massimo rappresentante delle Nazioni Unite alza la voce non solo contro la guerra ma contro quegli “effetti collaterali” che provocano ulteriori danni e vittime. In questo caso il tema è quella della libera circolazione delle merci, il Segretario generale ha sott…

L’ultima strage di lavoratori nelle miniere africane rischia di essere una delle più gravi di sempre. Una gigantesca colata di fango e terra ha travolto una miniera d'oro artigianale e illegale nel villaggio di Zamboye, nella Repubblica Centrafricana. Le agenzie hanno parlato subito di almeno un centinaio di morti, ma la testimonianza del missionario Marcello Bartolomei, riportata da Vatican News, parla di almeno 400 morti. La causa sarebbe il cedimento del costone della cava a causa delle intense piogge, che ha intrappolato decine di minatori. Marcello Bartolomei è missionario nella diocesi…

Un caso di dengue d’importazione è stato accertato nel Comune di Borgo San Lorenzo: si tratterebbe di una persona residente in una delle frazioni della città mugellana e per questo il Comune ha disposto un intervento urgente di disinfestazione. Per tutta la giornata di oggi l’intervento riguarderà la zona interessata al fine di ridurre la presenza di zanzare in particolare della specie tigre. La dengue, infatti, non si trasmette da persona a persona ma attraverso la puntura di alcune zanzare, tra cui la zanzara tigre. I casi riscontrati in Italia sono dovuti a infezioni contratte durante via…

Tanta gente a Vallombrosa non la si vedeva da tempo, e non sono solo i domenicali o i turisti da una giornata e via: ora gli hotel e le pensioni (quelli sopravvissuti) sono pieni così come i ristoranti. È la rinascita della piccola montagna, quella a pochi chilometri dalla città. Complice il grande caldo, le quattro ondate di calore e forse il prezzo della benzina, i fiorentini hanno riscoperto non solo le gite fuori porta ma anche le vacanze di prossimità, a patto che ci sia fresco. Vallombrosa risponde bene alle richieste, con i suoi mille metri di altezza alle pendici del Pratomagno, circ…

“Ondate di calore, siccità, incendio e scarsità idrica stanno modificando l'operatività delle imprese, la fruibilità delle destinazioni e le scelte dei viaggiatori”. L’ultimo rapporto sull’enoturismo italiano a cura di Roberta Garibaldi (ex amministratrice delegata dell’Ente nazionale italiano per il turismo) e docente di Tourism Management all’Università degli Studi di Bergamo) contiene un focus sugli effetti che i cambiamenti climatici hanno sulle attività e sulle scelte dei turisti. Aumento dei costi, crisi idrica, disastri ambientali costringono gli operatori a fronteggiare situazioni mai…

Prima di scegliere il Chianti per una vacanza all’insegna della campagna e della degustazione di vini ora i turisti scelgono le Cinque Terre e il Salento. E subito dopo altre due località marine: Costiera Amalfitana e Etna. Saranno i cambiamenti climatici, saranno i prezzi (ma anche la Costa Amalfitana non scherza) comunque la tendenza è chiara, la vacanza anche dell’enoturista volge verso il mare. All’avvio della campagna vendemmiale 2026, quest’anno fortemente anticipata per ragioni climatiche, e mentre si svolge Calici di Stelle, in programma fino al 16 agosto con il clou degli…

L’invito viene dai Comuni montani (UNCEM) che in queste settimane vedono migliaia di cittadini salire nei paesi montani anche per godersi una bella grigliata. A loro dicono prima di tutto di “comprare in valle, nei negozi e nei bar dei paesi montani” per dare un contributo all’economia locale ma poi anche di scegliere bene la legna da usare. Lo fanno con una campagna studiata insieme all’Università di Scienze Gastronomiche di Slow Food e i produttori di legname. Ovviamente legna certificata, carbonella, cippato, legno del territorio. Il punto chiave: "Compra in valle, la Montagna vivrà". Pe…

All’indomani della decisione del Consiglio di Stato di rinviare alla Corte di Giustizia Europea la questione relativa alla commercializzazione della canapa, abbiamo chiesto un commento a Leonardo Giannelli dell’Associazione Canapa Sativa Italia, la più attiva in questi anni nel difendere il diritto di agricoltori e commercianti di produrre e commercializzare i derivati della canapa: «Soddisfatti sì anche perché la sentenza è già scritta, l’Europa ha già espresso le sue linee guida ma è l’Italia che invece si attarda in questa battaglia, una perdita di tempo e un danno alla filiera».

La crisi climatica si affronta facendo crescere un’agricoltura basata su agroecologia, biologico, lo sviluppo dell’agro fotovoltaico e lo stop al glifosato. È questo il messaggio che Legambiente lancia da Festambiente 2026, trasformando la giornata dedicata all'agricoltura in una vera e propria proposta politica per il futuro del settore primario. All’incontro dedicato alle energie rinnovabili c’erano istituzioni, associazioni, imprese e mondo della ricerca per mettere al centro della discussione il ruolo dell'agroecologia, dell'innovazione e delle energie rinnovabili come strumenti indispens…

Bastano quattro settimane di una dieta mediterranea in biologico e l’organismo avverto subito miglioramenti, in particolare favorendo l’aumento dei batteri che combattono l’infiammazione rispetto a quelli che la favoriscono. Questi, in estrema sintesi, i risultati dello studio IMOD dell'Università di Roma Tor Vergata, divulgati e messi a disposizione dei cittadini dalla campagna "Il Bio dentro di noi". Vengono ora riportati e valorizzati nel Bioreport CREA 2024-2025, il principale rapporto nazionale dedicato all'agricoltura biologica, realizzato dal Consiglio per la ricerca in agricoltu…

Un contadino porta un maiale al guinzaglio verso il mercato cittadino, un suino nero ma con una fascia bianca intorno al collo. A vederlo e rappresentarlo in un affresco è un pittore, Ambrogio Lorenzetti, che ne farà un elemento di quel suo “Buon Governo” ancora ammirabile nel Palazzo Pubblico di Siena. Era il 1300 e quello rappresentato è un suino di razza Cinta Senese. Cinquemila capi diffusi nei boschi soprattutto della provincia senese, 67 le aziende certificate che secondo un rigido disciplinare allevano questa antica razza di suino allo stato semibrado. Le regole sono così stringenti d…

I social sono pieni di foto e filmati che ritraggono centinaia di auto in coda, siamo nel Kent, estremo sud dell’Inghilterra. Sono cittadini inglesi di ogni condizione, ricchi o meno, in fila per avere la loro quota di acqua razionata. A Tunbridge Wells, una delle zone interessate, 7.000 abitazioni sono rimaste completamente prive di acqua, gli abitanti si sono visti consegnare, dopo la coda, un quantitativo in bottiglie pari al numero di abitanti. E domani?  Domani si ricomincia. Non è un evento eccezionale per questa regione inglese, dove i guasti agli impianti si succedono ormai con…

L’Africa è lontana quando si contano i danni di inondazioni e eventi estremi, ma i dati dell’Organizzazione meteorologica mondiale sullo stato del clima segnala che solo nel 2025 e solo a causa delle inondazioni ci sono stati oltre tremila morti e almeno 13 milioni di persone ne sono rimaste vittime. Le inondazioni sono il fenomeno più rilevante e pericoloso. Nel 2026 la situazione è simile se non destinata a peggiorare. Solo negli ultimi due mesi le alluvioni hanno colpito l’Africa Occidentale con migliaia di sfollati, in Costa d’Avorio accertate almeno 59 vittime, 34 in Ghana. L’Africa Mer…

Per il terzo anno consecutivo il numero delle persone che nel mondo soffrono la fame è diminuito, lo dice il rapporto Onu su Lo stato della sicurezza alimentare e della nutrizione nel mondo 2026 (Sofi 2026). Non sono poche, si parla del 7,8% della popolazione mondiale ma la tendenza è in calo rispetto ai due anni precedenti, circa 40 milioni di persone oggi vivono meglio almeno per quanto riguarda la sopravvivenza alimentare. Nonostante i progressi globali, la situazione rimane disomogenea tra le regioni. L'Asia, insieme all'America Latina e ai Caraibi, ha registrato miglioramenti costan…

Delle miniere d’oro del Sudan, oltre 40.000 su tutto il Paese, sapevamo già delle terribili condizioni di lavoro inferte agli abitanti e anche ai danni ambientali che l’attività estrattiva causa ma ora il Consiglio dell’Unione europea, pressato da anni denunce, accende una luce anche sui traffici che ne derivano. L’oro rappresenta infatti la principale fonte economica che alimenta la sanguinosa guerra civile in corso nel Paese dal 2023 e adesso, proprio per l’iniziativa del Consiglio dell’Unione, non potrà più essere acquistato, importato o trasferito in Europa. Il divieto fa parte di un pac…

Poco più di cento chilometri che uniscono Firenze con Faenza passando dal Mugello e dall’Alto Mugello. Due regioni, otto comuni, l’Appennino con il capoluogo, la campagna con la città. Oltre 60.000 abitanti nei comuni toscani, altrettanti in quello romagnoli. Territori che hanno una naturale tendenza a muoversi verso la città per ragioni di studio, lavoro, per l’accesso a servizi che i piccoli comuni montani non posso fornire. I dati sulla mobilità della Città Metropolitana indicano in quasi 10.000 i cittadini che ogni giorno scendono verso Firenze, il 67% lo fa con l’auto. La linea è vecchi…

Uno degli allarmi più forti per l’ondata di caldo che sta investendo tutto il Paese viene dall’Emilia Romagna dove la Cia (Confederazione Italiana Agricoltori) parla di “una delle emergenze più gravi degli ultimi anni per l'agricoltura”. Caldo intenso e prolungato, precipitazioni insufficienti e una crescente necessità di acqua stanno mettendo sotto pressione le aziende agricole in una delle fasi più delicate dell'anno. “L’agricoltura è il settore che più di ogni altro paga le conseguenze del cambiamento climatico – afferma la presidente di Cia Reggio Emilia, Valeria Villani –. Le aziende agr…

Negli Stati Uniti il 42% della popolazione è obesa. È un dato impressionante, che sommato a quello relativo alla popolazione gravemente in sovrappeso fa sì che 3 americani su 4 abbiano un grave problema. Per il 20% della popolazione l’obesità è talmente grave da mettere a rischio la vita stessa. Sono i dati delle autorità sanitarie americane riportati anche in uno studio sulle cause e gli effetti dell’obesità. Tra gli effetti si segnala l’aumento di diabete di tipo 2, l’ipertensione, le malattie cardiovascolari e diverse forme di cancro, tanto che si stima che circa il 20% dei decessi degli…

Un rialzo in borsa del 17% per il colosso Bayer è il premio che il mercato riconosce al colosso farmaceutico impegnato da anni in una battaglia legale contro le cause che la vedevano responsabile di non aver avvisato i consumatori del rischio derivante dall’uso prolungato del suo diserbante, il famoso erbicida Roundup. Con una decisione di 7 voti contro 2, l'Alta Corte ha ribaltato il verdetto di una giuria del Missouri, che aveva condannato Bayer a pagare 1,25 milioni di dollari a un uomo di nome John Durnell, il quale affermava di aver ricevuto una diagnosi di linfoma non Hodgkin dopo anni…

Le crisi, è noto, offrono sempre più di una via d’uscita. Si può riprendere da dove ci eravamo lasciati o provare a capire se da quella crisi si può uscire diversi, rafforzati magari. Prendiamo la crisi dei fertilizzanti causata dal blocco dello stretto di Hormuz, è bastato l’annuncio della chiusura di quel braccio di mare e i prezzi dei fertilizzanti sono schizzati alle stelle, non solo, la presumibile carenza sul mercato ha indotto gli agricoltori di mezzo mondo a rinunciare alle semine o comunque li ha costretti a raccolti dimezzati. È stato un esempio lampante della fragilità del sistema…

Nei giorni scorsi il Parlamento Europeo ha approvato in forma definitiva il regolamento sulle Nuove Tecniche Genomiche (NGT), ovvero i metodi scientifici utilizzati per modificare il materiale genetico delle piante. Il dibattito andava avanti dal 2023 e ha sempre visto contrapposte le organizzazioni di categoria (in Italia Cia e Coldiretti) da un lato e il mondo ambientalista con le associazioni dei settori biologico e biodinamico dall’altro. Politicamente il regolamento è sempre stato sostenuto da un’alleanza di centro-destra all’interno del Parlamento Europeo; fortemente contrari i Verdi e…

È in corso una rivoluzione e durerà anni, quella innestata dalle due guerre più recenti, il conflitto ucraino-russo e quello del Golfo. Non è solo un problema di prezzi, che comunque sono schizzati e resteranno alti per anni, ma del fatto che le tensioni geopolitiche hanno spostato gli equilibri, disegnato nuove rotte per il cibo, arricchito una parte del mondo e messo in crisi un’altra. Lo scenario è ricostruito da un rapporto di Bureau Veritas Commodities Italia, che di solito si occupa di aiutare le grandi imprese a leggere per tempo i cambiamenti in atto. Cosa dice il rapporto? Nel caso…

È stato un inizio di giugno all’insegna di alluvioni e grandinate per gran parte del nord Italia. A partire dal 2 giugno è stato un susseguirsi di fenomeni violenti che hanno colpito il Piemonte, il Veneto, il Friuli-Venezia Giulia, la Lombardia. Particolarmente colpite le zone della bergamasca e del bresciano con accumuli che hanno superato i 70 mm. Nel Veneto, nel Bassanese grandine di diametro fino a 4 cm, strade e campi imbiancati con accumuli fino a 25 mm. Come conferma il governatore Luca Zaia, i violenti temporali con grandinate raffiche di vento hanno colpito gran parte della fascia…

La Giornata mondiale dell’ambiente è tra le più difficili da celebrare perché ci ricorda i tanti impegni presi e non mantenuti partendo dal più importante l’innalzamento della temperatura della Terra che avevamo previsto non superasse 1,5 °C ma dieci anni dopo lo stiamo già superando. Quest’anno le celebrazioni ufficiali si tengono a Baku in Azerbaigian, il tema della campagna è incentrato sul cambiamento climatico e sulle soluzioni basate sulla natura con l’biettivo di sensibilizzare il pubblico sulla necessità di accelerare azioni concrete. E proprio alle azioni concrete fa riferimento l’Os…

I lavoratori che coglievano le fragole nei campi in Calabria, laddove i caporali hanno bruciato vive quattro persone che chiedevano solo di essere pagate, dovevano portare una retina sulla testa per evitare che i capelli cadessero nelle cassette delle fragole. Quelli stessi lavoratori dormono in baracche fatiscenti, in dieci in una stanza, senza servizi e senza acqua potabile. Ma la retina per i capelli non può mancare. Lo chiede la forma, lo chiede il rispetto delle regole del commercio, lo chiede il consumatore che mai vorrebbe vedere un pelo sulle sue intonse fragole. È tutto un voler non…

Carlo Petrini se n’è andato all’età di 76 anni proprio nella giornata in cui celebriamo la biodiversità. Carlo Petrini non ha solo fondato Slow Food, ha cambiato il nostro modo di intendere il cibo, di produrlo e di consumarlo. Nessuno ha fatto altrettanto in Italia e anche il segno che ha lasciato nel mondo dovrebbe essere considerato patrimonio di questo Paese. Un uomo geniale, così lo ricorda oggi Slow Food, capace di alzare sempre l’asticella, mai banale, di aggiungere al suo racconto sempre elementi nuovi di straordinaria attualità. Oltre alla sua attività di cultore del cibo e fondator…

È ancora il secondo grande polmone della terra dopo la foresta Amazzonica ma anche in Africa la deforestazione avanza, soprattutto nella Repubblica Democratica del Congo (Rdc) che ancora vede una perdita annuale di circa 600.000 ettari di foresta tropicale primaria. Il dato degli ultimi anni è il più elevato di sempre come rivela Global Forest Watch (Gfw). Un dato che fa della Rdc il terzo posto per la perdita di foresta primaria al mondo dopo Brasile e Bolivia. Le cause sono sempre le stesse: espansione agricola, produzione di carbone di legna ed estrazione di legname. La pressione demograf…

Il turismo è una grande risorsa anche per la Tanzania, nel 2024 ha fruttato oltre 4 miliardi di dollari con presenze record di turisti stranieri con oltre 2 milioni di turisti. Numeri che hanno indotto il governo a spingere sull’acceleratore per l’ampliamento dei parchi e delle riserve di caccia. La caccia grossa è ancora un grande business, solo le licenze hanno portato nelle casse dello stato oltre 30 milioni di euro a cui vanno aggiunti i tributi pagati per ogni singolo capo abbattuto e ovviamente i costi relativi ai soggiorni. Un fenomeno complessivamente in diminuzione e sempre più criti…

Le cause dell’incendio che ha distrutto centinaia di ettari sul Monte Faeta sono chiare ma la CGIL tramite il Coordinamento Funzione Pubblica Vigili del Fuoco si chiede se “nell’organizzazione complessiva in risposta all’evento abbia funzionato veramente tutto”. La legge nazionale, dice la CGIL, attribuisce alle Regioni il compito della prevenzione e della lotta attiva agli incendi boschivi; il sistema AIB della Toscana da sempre ed a ragion veduta era considerato come uno dei più efficienti d’Italia; il fulcro era la sinergia fra Regione, Enti Locali, dello Stato e volontariato. Tutte le co…

A poche ore dallo spegnimento degli ultimi focolai e mentre già la prima allerta meteo mette paura per gli effetti su un territorio devastato dall’incendio il Distretto Rurale del Monte Pisano e della Piana di Pisa chiede interventi urgenti ma soprattutto strutturali per affrontare le cause profonde della fragilità di un territorio che ha visto l’abbandono progressivo delle attività agricole, forestali e zootecniche, che storicamente hanno garantito presidio, manutenzione e equilibrio ambientale. «Il nostro territorio è tanto prezioso quanto fragile – si legge nella nota – e la sua sicurezza…

Se il proverbio dice “sotto la neve pane”, a testimoniare dell’importanza dell’alternanza delle stagioni e di tutte le sue componenti – neve e freddo compresi –, una ragione c’è e non vale solo per il grano. Anche la vite ha bisogno di un periodo di freddo invernale e anche di regolari nevicate, almeno nelle zone collinari. Eventi sempre più rari: negli ultimi dieci anni l’Italia ha registrato un drastico calo di precipitazioni nevose che nel 2023 ha raggiunto addirittura -63% rispetto alle medie storiche, un po' meglio nel 2025 ma siamo sempre sotto del 57%. Analogamente sono aumentate le t…

Il riso è l’alimento base per oltre il 50% della popolazione mondiale, in Asia il consumo pro-capite si aggira intorno ai 100 kg all’anno ed è anche il continente dove se ne produce di più, il 90% del totale prodotto nel mondo. Le zone dove il riso si coltiva registrano attualmente una temperatura media inferiore ai 28 °C e una massima inferiore ai 40°C e partendo da questo dato uno studio dell’Università della Florida ha previsto che, a causa dei cambiamenti climatici e dell’aumento delle temperature il riso potrebbe non essere più coltivabile proprio nelle aree più vocate. Questo dato con…

In dieci anni l’Europa ha perso il 70% di allevamenti estensivi e misti concentrando le attività all’interno di sistemi intensivi con il bestiame ricoverato in stalla per la maggior parte dell’anno o per tutto l’anno. Ora un documento informativo dell'Agenzia europea dell'ambiente (Eea) intitolato "Sistemi di allevamento estensivo e natura in Europa" mostra che gli habitat dell'Unione europea (Ue) che potrebbero beneficiare del pascolo o dello sfalcio occupano una superficie considerevole: almeno 35 milioni di ettari, pari a circa il 22% della superficie agricola totale ufficiale. La Eea ha…

La prima giornata del Vinitaly è quella più politica, quelle delle passerelle – ieri è stata anche l’occasione per il debutto pubblico del neoministro del turismo Gianmarco Mazzi – di solito anche quella dei proclami, dell’orgoglio nazionale ben rappresentato dalla gigantesca bottiglia che accoglie i visitatori all’ingresso. Ma questa volta non è possibile non cogliere le preoccupazioni dei produttori, e al calo delle vendite e ai dazi si aggiungono quelle dovute ai cambiamenti climatici. A lanciare l’allarme, proprio nel giorno dell’inaugurazione, è la Cia-Agricoltori Italiani con un’indagin…

Oltre due miliardi di persone al mondo vivono di pastorizia. Dall’Africa all’Asia, ma anche in Europa, questa antica attività rappresenta oltre che una forma di sostentamento – soprattutto nelle regioni più povere del mondo – anche una difesa naturale contro l’avanzare della desertificazione e l’indebolimento delle difese naturali del pianeta. Il 2026 è l’Anno Internazionale dei Pascoli e dei Pastori delle Nazioni Unite, e rappresenta un’occasione per prendere atto che questo mondo è a rischio. I dati raccontano che i pascoli che coprono oltre il 50% della superficie terrestre, ma si stanno…

«Il mio quaderno di campagna non mente, da tredici anni annoto ogni giorno le temperature e ogni elemento legato al clima che possa aiutarmi a capire cosa sta succedendo. Se il vento o la pioggia hanno fatto danni, se l’estate è stata più calda e se quella pianta o quell’albero da frutto che mai avrei pensato di coltivare qui sta crescendo bene». Laura è una giornalista, ha fatto questo per 25 anni e oggi che ha cambiato vita annota con la stessa precisione quello che vede. Era una giornalista affermata nel campo della moda, una firma di Repubblica, tacco 12 e 24 ore su 24, una giostra che in…

L’impianto in questione è il parco eolico offshore flottante nel Mar Ligure ed è al momento un progetto, ma da quello che hanno potuto vedere questo suscita l’allarme dei viticoltori di Bolgheri. In una lettera che Il Consorzio per la Tutela dei Vini Bolgheri DOC e Bolgheri Sassicaia DOC ha inviato al Ministro dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica Gilberto Pichetto Fratin si legge infatti della “preoccupazione per l’impatto del progetto eolico offshore e delle opere di connessione su paesaggio e viticoltura di eccellenza”. “Il Consorzio condivide pienamente gli obiettivi della tran…

Degli effetti della chiusura dello Stretto di Hormuz pensavamo di sapere tutto, sono bastati pochi giorni di guerra per vedere schizzare il prezzo del petrolio oltre i 100 dollari al barile. Sono migliaia ormai le navi ferme nello Stretto ma non tutte trasportano greggio. L’Iran in questo momento controlla anche il passaggio di un terzo dei fertilizzanti che l’agricoltura impiega in tutto il mondo. Si calcola che oltre un milione di tonnellate di concimi siano bloccati. Ad attenderli dal Canada all’Australia, dall’India all’Africa sono milioni di coltivatori che quei prodotti hanno sempre usa…

A Bologna in occasione di Sana, la manifestazione fieristica dedicata al biologico, tre tra le più importanti organizzazioni che lavorano per la tutela dell’ambiente e del cibo - Federbio, Slow Food e Legambiente - hanno sottoscritto un patto che varrebbe un pezzo di programma elettorale o meglio di governo. FederBio è la federazione di organizzazioni di tutta la filiera dell’agricoltura biologica e biodinamica, associa produttori, trasformatori ma anche distributori di prodotti biologici: ne abbiamo parlato con la presidente, Maria Grazia Mammuccini.

Gli autori, qui la ricerca (https://soilguard-h2020.eu/), sono partiti dalla comune considerazione che la gestione ecologica possa ridurre in media le rese dei raccolti, ma i risultati dimostrano che rese elevate e biodiversità del suolo non sono necessariamente in contrasto a livello aziendale. Il team di ricercatori era guidato dall’Università di Alicante ha analizzato 179 terreni agricoli — destinati principalmente alla produzione cerealicola — in otto paesi tra Europa, Africa, Asia e America del Sud, coprendo un’ampia gamma di condizioni climatiche e livelli di degrado del suolo. Lo studi…

Il governo spagnolo ha annunciato la riduzione dell’IVA sul pellet, sui bricchetti e sul gas naturale al 10%. "Questa decisione, insieme alla riduzione delle bollette elettriche - scrive il Governo di Madrid - aiuterà le famiglie ad affrontare meglio le potenziali fluttuazioni dei prezzi di questi prodotti, che potrebbero essere innescate dal conflitto armato in Medio Oriente". In Italia una misura analoga, limitata al pellet, era stata fatta due anni fa ma era una misura a termine e non fu rinnovata. Ora l’Unione dei Comuni Montani chiede che si faccia la stessa cosa anche in Italia. "…

Una miniera è grande come 500 campi di calcio e ogni giorno vi si estraggono rame e cobalto: dal Congo arriva il 70% delle riserve mondiali di metalli essenziali per le batterie, 200.000 tonnellate di cobalto solo nel 2024. A estrarlo è un’azienda cinese, la CMOC. L’aumento della richiesta ha indotto l’azienda a espandere l’attività anche in altre aree del Paese e questo ha aumentato le preoccupazioni, che da più parti si registrano, sugli effetti che queste attività hanno sulla salute delle popolazioni locali. Una ONG americana, l’Environmental Investigation Agency (EIA) ha condotto uno st…

Scaldarsi con il legno dei boschi pianificati, gestiti, certificati è possibile e può essere un’alternativa alla dipendenza di gas e petrolio. A rilanciare la filiera bosco-legno-energia è Uncem (Unione dei Comuni Montani) che la considera la prima rinnovabile d’Italia, insieme all'idroelettrico. Un settore quello della forestazione che secondo Uncem potrebbe dare lavoro a 10.000 persone e valore a 12 milioni di ettari di foreste. Il modello è quello già attuato in tanti comuni di Alpi e Appennini dove il legno cippato e il pellet per impianti grandi e piccoli per produrre energia termica son…

Com’era facile immaginare dopo l’aumento dei costi dei carburanti ora tocca alle merci e in particolare a quelle del settore agricolo. L’allarme viene dalle organizzazioni di categoria che sottolineano, come fa Legacoop, l’addensarsi di ombre pesanti su comparti chiave dell’export made in Italy. L’Iran non è certo una potenza agricola, con esportazioni che si limitano ad alcune nicchie di mercato, come i pistacchi e lo zafferano; ha invece un peso rilevante sui mercati energetici e la guerra ha già spinto i listini di gas e petrolio verso l'alto. Se sale il costo di petrolio e gas…

Ospite a Roma in occasione di un convegno dedicato alla risorsa idrica, l’economista Jeremy Rifkin ha ripreso i temi al centro del suo ultimo libro “Pianeta Acqua” ma soprattutto ha rinnovato l’impegno a fare presto perché «per troppo tempo abbiamo frainteso la natura stessa della nostra esistenza e ciò a cui dobbiamo la nostra sopravvivenza. Tutto quello che pensavamo di sapere sulla nostra casa nell'universo è sbagliato. Ci siamo convinti di vivere su una terraferma, mentre la verità è che abitiamo un pianeta d'acqua, e ora l'idrosfera, che per seimila anni abbiamo canalizzato, privatizzato…

A Bologna in occasione di Sana, la manifestazione fieristica dedicata al biologico, tre tra le più importanti organizzazioni che lavorano per la tutela dell’ambiente e del cibo hanno sottoscritto un patto che varrebbe un pezzo di programma elettorale o meglio di governo. FederBio è la federazione di organizzazioni di tutta la filiera dell’agricoltura biologica e biodinamica, associa produttori, trasformatori ma anche distributori di prodotti biologici; Slow Food è ormai riconosciuta a livello internazionale come il più importante promotore del diritto a un “cibo buono, pulito e giusto”…

A giugno 2008 per 72 giorni e a dicembre per altri 77 un oleodotto della Shell riversò 3.900 barili di greggio al giorno nel Delta del Niger. Uno dei peggiori disastri ambientali di tutti i tempi che ha reso quell’area una delle più inquinate al mondo. Un’area dove vivono 40 milioni di persone che come ha documentato Amnesty International “sono costrette a bere, cucinare e lavarsi con acqua inquinata. Mangiano pesce contaminato dal petrolio e altri prodotti pericolosi. La terra che coltivano è inquinata in modo irrimediabile. Ogni anno, in seguito a centinaia di fughe di petrolio e alle torce…

Sono le tre organizzazioni che meglio rappresentano il mondo ambientalista nella battaglia per un cibo sano e un’agricoltura pulita. In questi giorni impegnati a Bologna con Sana, la rassegna di riferimento per il biologico. Qui le associazioni rilanciano la loro alleanza presentando una piattaforma, aggiornata, che impone un cambiamento di rotta alle politiche agricole del Paese e non solo. Al centro biodiversità, diritti, educazione alimentare e riduzione degli sprechi. Sono sei i punti che compongono la piattaforma: sviluppo dell’agroecologia e al contrasto all’agricoltura intensiva…

Nel libro “Agricoltura di guerra” (edizioni Libreria Editrice Fiorentina), di Luis J. Carlos Barbaro, ci sono storie di agricoltori scontenti, chi non ha visto i risultati attesi, chi sa di aver avvelenato la terra, chi si sente complice di un sistema.

Parlando alla nazione nei giorni scorsi il presidente sudafricano Cyril Ramaphosa ha proclamato l’emergenza idrica disastro nazionale. Eppure, a differenza di altri paesi africani il Sudafrica non dovrebbe trovarsi in questa condizione visto che le riserve di acqua ci sono. La siccità riguarda solo alcune zone del paese ma l’acqua manca un po' ovunque, anche nelle grandi città e anche nei quartieri dei ricchi. Come riporta un reportage di “Nigrizia” le aree più colpite sono i comuni di Johannesburg, quelli dell’area metropolitana di Tshwane (che comprende la capitale amministrativa Pretoria)…

Da un’iniziativa di un gruppo di cittadini nell’aprile del 2018 a Fiesole nasce l’Associazione del Distretto Biologico. È composta da aziende agricole, associazioni, amministrazione comunale, docenti universitari, professionisti del settore, privati cittadini. L’obiettivo che si propone è la gestione sostenibile delle risorse del territorio fiesolano, la promozione, la diffusione e la tutela del metodo di produzione biologico nel campo agricolo, agro-alimentare, zootecnico, forestale, ambientale, artigianale, energetico, come progetto culturale, come modello di gestione sostenibile delle riso…

Non è la prima volta che in Italia si propone di vietare il consumo di carne di cavallo e questa volta la proposta arriva in Parlamento. All’inizio della legislatura c’era già una proposta di legge alla Camera a firma di Michela Brambilla, deputata di Noi Moderati, a cui ora ne sono stati accorpati altri due a firma Susanna Cherchi del M5S e di Luana Zanella di Avs. In tutti si chiede di vietare la macellazione di cavalli, asini, muli, pony e bardotti perché riconosciuti come animali da affezione e quindi giuridicamente non destinati alla produzione alimentare (No Dpa). La questione scalda f…

Anche il Financial Times ha lanciato l’allarme, il costo della tazzina di caffè potrebbe salire ancora e non è certo nemmeno di quanto. L’analisi pubblicata da Climate Central, un gruppo indipendente di scienziati e comunicatori che ricercano e divulgano i fatti sui cambiamenti climatici, evidenzia come l’aumento delle temperature stia riducendo i raccolti e contribuendo così a prezzi più elevati per i consumatori. È un impatto che si farà sentire perché il caffè è una delle bevande più popolari al mondo, con una stima di 2,2 miliardi di tazze consumate ogni giorno. Solo negli Stati Uniti…

L’acquacoltura è ormai il sistema di allevamento più diffuso anche per i salmoni e l’Islanda è uno dei paesi con la maggiore produzione. Qui l’acquacoltura è cresciuta negli ultimi anni in maniera esponenziale, soprattutto dal 2000 in poi. Oggi secondo il Marine research institute si producono 45.000 tonnellate di pesce e secondo le previsioni si dovrebbe arrivare a superare le 100.000 tonnellate entro pochi anni. Per capire l’entità del fenomeno basta pensare che si tratterebbe di una cifra mille volte superiore all’attuale stock di salmone selvatico islandese. L’acquacoltura praticata in…

Il turismo di chi ama camminare è in crescita esponenziale e ancora prima del successo cinematografico di Zalone si parlava esplicitamente di un boom. Nell’ultimo anno sono stati oltre 120.000 le persone che si sono registrate a uno degli oltre cento cammini disseminati in tutta Italia, garantendo oltre un milione e mezzo di pernottamenti. La crescita anche solo di quelli che hanno ottenuto una certificazione per il loro cammino è stata del 21% (2024 su 2023). A questo mondo ora una legge prova a dare un po’ di ordine. La legge sui “Cammini d’Italia” è stata approvata in via definitiva a Pa…

Quello del biologico è settore in grande crescita come testimonia il rapporto di Ispra, che ora è chiamato a gestire questa crescita, tra l’esigenza di preservare i valori che l’hanno sempre contraddistinto e le esigenze di mercato. Sono stati temi al centro della recente edizione di Marca, la fiera dedicata ai marchi della Grande Distribuzione, e lo sarà certamente alla prossima dizione di Sana (Bologna 22-24 febbraio). La crescita del biologico sembra inarrestabile e fa dell’Italia il primo Paese tra le grandi economie agricole europee. In percentuale fanno meglio solo Estonia, Svezia e P…

In una società con forti disuguaglianze la democrazia è a rischio e ognuno deve fare la sua parte. È questo il messaggio che Confservizi Cispel Toscana lancia col convegno su servizi pubblici e democrazia che i è svolto stamani a Firenze. Per il presidente Nicola Perini “ci troviamo in una fase in cui varie dinamiche mettono in discussione valori fondamentali quali la democrazia”. Di fronte a questo scenario ogni soggetto pubblico deve dare un contributo al rafforzamento dell’istituzione. Perini entra nel merito, anche conversando con i giornalisti, e lo fa affrontando un tema di grande attua…

La Restanza: dedizione alla propria terra, è la storia di gente che resta tra Toscana ed Emilia. Foto e racconti raccolti tra le Alpi Apuane e l’Appennino Tosco Emiliano, di Francesco Tomè (edizioni LEF). Francesco non è un antropologo, è un fotografo e un video maker e con questo spirito ha indagato la vita sulle montagne toscane.

L’Europa ha bandito l’uso di molti principi attivi presenti nei pesticidi, ma non la loro produzione. Così questi veleni continuano a essere prodotti e a inquinare il pianeta, l’Africa soprattutto. Lo rileva uno studio della Ong svedese Swedwatch, che stima in circa 122mila tonnellate la quantità di pesticidi altamente pericolosi che nel 2024 sarebbe stata venduta in alcuni paesi africani, Kenya soprattutto. Secondo il sistema di classificazione elaborato dal’Organizzazione Mondiale della Sanità si tratta delle sostanze classificate come tra le più pericolose e per questo l’Ue ne ha vietato…

Le sperimentazioni sono già state avviate in Italia, Spagna e Croazia sulle coltivazioni più diffuse: la vite, l’olivo e il pomodoro. Il rame in agricoltura, anche in quella biologica, è consentito ma è pur sempre un inquinante, così è nato il progetto europeo Life Microfighter, finanziato dal programma Life dell’Unione europea e coordinato dal Consorzio Co&So. Il progetto ha coinvolto 9 partner tra Italia, Spagna e Croazia, tra cui università, centri di ricerca e cooperative agricole, con l’obiettivo di favorire la diffusione di pratiche più sostenibili e di sensibilizzare sia i co…

Classe 1971, biologo ed enologo, conduce un’azienda vitivinicola in Toscana. È tra i più autorevoli e moderni sostenitori dell’agricoltura biodinamica, che segue e pratica da oltre venti anni. Recentemente ha pubblicato, per Libreria Editrice Fiorentina, “Conoscere l’agricoltura biodinamica”, lui è Michele Lorenzetti e la nostra conversazione non può che partire dal libro.

Il dodicesimo ha il nome più impegnativo: Aldobrandesco. È il distretto biologico che riunisce i Comuni grossetani di Pitigliano, Sorano, Semproniano, Castell’Azzara e Roccalbegna. Un’area a forte vocazione agricola, col 48% della superficie agricola coltivata in modo biologico. Olio e vite soprattutto, tra cui un marchio Igp per l’olio extra vergine di oliva e poi la Docg Montecucco, la doc Bianco di Pitigliano e la Doc Sovana. «Una nuova realtà – ha commentato il presidente Eugenio Giani – che va ad aggiungersi a quelle già esistenti e che rafforza il ruolo della Toscana come reg…

Sembra arte contemporanea e invece sono oggetti di vita quotidiana diventati rifiuti. Il Comune di Borgo San Lorenzo ha deciso di metterli in mostra perché non sono rifiuti qualunque, sono quelli di una discarica che le frane del marzo 2025 hanno riportato alla luce invadendo le acque del torrente Santerno. La mostra allestita nei locali del Comune vuole anche rendere omaggio ai lavori, proseguiti per mesi, grazie anche ai volontari per ripulire il fiume al confine tra il Comune di Borgo san Lorenzo e quello di Palazzuolo. Nella giornata di sabato 10 gennaio con la mostra “Storie di rifiuti…

Per il Mercosur sembra fatta. Salvo complicazioni dell’ultimo momento e nonostante l’opposizione della Francia – ma il via libera dell’Italia, di fatto confermato oggi dalla presidente Meloni in conferenza stampa –, la presidente della Commissione Ursula Von Der Leyen si appresta a firmare un accordo che giace da un quarto di secolo. Perplessità e contrarietà accumunano mondo agricolo e ambientalista, anche se spesso con motivazioni opposte. L’accordo riguarda quattro Paesi sudamericani, Brasile, Argentina, Uruguay e Paraguay, e porterà a creare la più vasta area di libero scambio al mondo…

I primi venti anni di greenreport sono stati quelli della crescita e dell’affermazione del movimento ambientalista in Italia e in gran parte del mondo. Greenreport è stato il primo quotidiano ambientalista e fa bene Valerio Caramassi a ricordare lo spirito che dette vita a questa iniziativa, pionieristico e fiducioso che un’informazione di carattere scientifico, non faziosa, potesse contribuire a dare voce e forza a un movimento che voleva farsi pratica concreta, forza di governo. Sono stati anni di crescita per greenreport e per il movimento ambientalista, e non c’è dubbio che oggi siano pi…

1.500 aziende, 3.500 ettari coltivati: il distretto vivaistico pistoiese rappresenta il 40% della produzione nazionale. A Pistoia, per iniziativa dell’Associazione Vivaisti Italiani, si è svolta una giornata di confronto con istituzioni, rappresentanti del settore, esperti, scuole e cittadini che ha visto tra gli altri la partecipazione del sottosegretario MASAF, Patrizio La Pietra, della sindaca di Pistoia Anna Maria Celesti, dell’assessore regionale all’agricoltura Leonardo Marras con un intervento da remoto del presidente Giani. Durante l’assemblea è stato presentato il nuovo protocollo d…

La mostra World Press Photo continua il suo viaggio in Italia, in questi giorni e fino al 30 novembre è a Bologna, e raccoglie una selezione di scatti partecipanti al più prestigioso concorso fotogiornalistico internazionale, nato nel 1955. Al concorso hanno partecipato 3.778 fotografi di 141 Paesi, per un totale di 59.320 fotografie, suddivise nelle sei regioni in cui sono state scattate (Africa, Asia, Europa, Nord e Centro America, Sud America, Sud-Est Asiatico e Oceania) e in tre categorie (Singole, Storie, Progetti a lungo termine). Negli scatti dei fo…

È la settimana decisiva per il futuro della politica agricola europea, ieri era atteso l’incontro tra la presidente della Commissione von der Leyen e il Consiglio europeo. Ne è scaturito un accordo, che dovrà essere formalizzato dalle due istituzioni, che prevede meno controlli, taglio dei costi amministrativi, flessibilità sui requisiti ambientali: secondo le stime dell’esecutivo Ue, gli agricoltori dei 27 Paesi membri potranno risparmiare 1,6 miliardi di euro all’anno. «Oggi abbiamo compiuto un grande passo avanti per mantenere la nostra promessa di semplificare le norme agricole dell’Ue»…

L’indagine ISTAT sul mondo del volontariato scatta una fotografia ogni dieci anni e quella appena uscita confronta i dati sulla partecipazione nel 2023 con quelli del 2013. Colpisce subito il dato in negativo visto che il numero di volontari attivi è sceso del 3,6%. Un po' meno al nord che al centro e al sud ma il calo è generalizzato. Resta comunque un grande popolo quello che ogni giorno si dedica al bene altrui, circa 4,7 milioni di persone (il 9,1% della popolazione sopra i 15 anni). L’indagine mette in evidenza anche come il mondo del volontariato sia cambiato in questi anni con meno im…

Il Forum sulle alluvioni e la siccità che Firenze ha ospitato in occasione del 59° anniversario dell’alluvione di Firenze è stata l’occasione per confermare il ruolo che l’Italia vuole avere a livello internazionale per lo sviluppo di politiche in grado di affrontare il delicato tema della crisi idrica. Questa conferenza, ha ricordato Maria Spena, Presidente del Comitato One Water, è una delle tappe che ci porterà al Forum Euromediterraneo, il primo che coinvolgerà 43 paesi, una vera piattaforma di incontro tra governi e società, momento di confronto anche a livello tecnico a cui l’Italia por…

Niente latte di soia e burger di ceci, la battaglia del ministro Lollobrigida (non a caso ministro della sovranità alimentare) approda al Parlamento Europeo e ottiene il successo desiderato. L’hamburger di ceci era diventato un incubo per il ministro che già nel 2023 aveva provato a far diventare legge in Italia la norma che vieta di usare termini come latte, yogurt, hamburger ai prodotti non di origine animale. In quel caso, era il novembre 2023, il Parlamento approvò una norma, con il voto contrario dell’opposizione, che non ha mai avuto effetto per mancanza dei decreti applicativi ma anche…

Biodiversità e diversità culturali, ci vuole tutta la storia e la passione che Carlo Petrini mette nel suo lavoro da anni per indicare questi come i valori essenziali anche per chi gestisce una semplice trattoria. L’ha fatto davanti a centinaia tra ristoratori, giornalisti e curatori della guida che in quel momento si stava presentando. La guida è quella che dal 1980 Slow Food pubblica recensendo le migliori Osterie d’Italia. Nel suo intervento il fondatore di Slow Food ha detto: «È un piacere essere davanti a quest’assemblea che più di ogni altra rappresenta un motivo per cui se la cucina it…

Oggi è la Giornata mondiale dell’alimentazione, occasione anche per celebrare gli 80 anni della Fao e per ricordare, dati alla mano, che lo scorso anno 673 milioni di persone nel mondo hanno sofferto la fame cronica (State of food security and nutrition in the world - Sofi 2025) e 295 milioni una forma di insicurezza alimentare acuta (Global report on food crises 2025). L’Italia fa la sua parte in questo report con il 13,9% della popolazione (8 milioni di persone circa) che vive in condizioni di insicurezza alimentare. Dietro le cifre, si nasconde la realtà di famiglie costrette a ridurre la…

Viene dall’Università di Padova lo studio (pubblicato sulla rivista scientifica NPJ Science of food, del gruppo Nature) che rivela la presenza di microplastiche nel latte e nei derivati. Sotto esame 28 campioni di prodotti tra cui latte confezionato e formaggi freschi e stagionati. Su quasi tutti i campioni (26 su 28) sono stati rintracciati frammenti di PET. Nel latte in misura minore che nei formaggi e nei prodotti stagionati in misura maggiore rispetto ai freschi. Questo secondo gli analisti denota come potrebbe essere proprio il processo di lavorazione l’ambito in cui più spesso avviene…

È la dodicesima volta che i toscani sono chiamati a eleggere i propri rappresentanti in Consiglio Regionale. L’hanno fatto per la prima volta nel 1970 e andò alle urne il 95,9% degli elettori. Praticamente tutti. Un’affluenza che nel corso degli anni si sgretola, ma con lentezza; nel 2006 il dato fu ancora dell’87,4%, nel 2020 era già del 62,6% ma il punto più basso lo si era toccato nel 2015 con il 48,2%, la prima volta in cui la metà dei toscani dimostrò disinteresse per l’elezione regionale. Ovviamente ogni elezione fa storia a sé, come ricorda Antonio Floridia, c’è quella abbinata ai ref…

Lorenzo Zambini, fiorentino – ma cresciuto a Sesto – classe 1978, ha in tasca una laurea in Scienze della comunicazione e da anni lavora nella cultura e nelle politiche giovanili, con la convinzione che la politica debba servire a costruire comunità e ridurre disuguaglianze. Oggi è segretario del Partito democratico di Sesto Fiorentino e candidato al Consiglio regionale per la Piana. L’abbiamo intervistato.

Per non andare troppo lontano comincerò a dire che almeno un paio di vecchi smartphone anche io li ho messi nel cassetto. Quando sono passato al modello nuovo o superiore non mi hanno offerto niente per quello vecchio che così è finito in un cassetto. Ora scopro, grazie a uno studio condotto da Fraunhofer Austria per conto di refurbed che nascondo un piccolo tesoro e con me gli abitanti di gran parte del mondo. In Europa ci sono circa 642 milioni di apparecchi inutilizzati, di questi un terzo potrebbe ricondizionato ma anche dagli altri si potrebbero estrarre materie prime per oltre un miliar…

Dopo anni di crescita in nell'ottica della sostenibilità per lo sviluppo dei territori locali, oggi l'economia circolare della Toscana si prepara ancora una volta a cambiare marcia. Ne abbiamo parlato con Nicola Ciolini, presidente di Revet, amministratore delegato di Estra, vicepresidente di Alia e coordinatore Confservizi Cispel Toscana per l’economia circolare.

Quella che sembrava un’emergenza confinata in alcune zone e in Toscana soprattutto nella Laguna di Orbetello è ormai estesa a gran parte della zona costiera. La presenza del granchio blu è ormai ovunque in Toscana dice Confagricoltura che denuncia come in alcune aree “non è più possibile svolgere l’attività di pesca”. Ad Ansedonia alla presenza anche dell’assessora Stefania Saccardi in occasione di un sopralluogo allo sgrigliatore è stato fatto il punto con il commissario straordinario per la Laguna di Orbetello confermando gli impegni da parte della Regione e il vice presidente di Confagric…

Settanta per cento in meno, questa la stima che Cia Piemonte fa a proposito della produzione di nocciole in una delle zone più vocate a questo tipo di coltivazione. Succede che il caldo anomalo di giugno e la lunga siccità già prima dell’inizio dell’estate ha provocato la caduta dei frutti aggrediti anche da nuove forme di parassiti. Le zone più colpite sono quelle di Alessandria e Ovada fino a Cuneo. Il fenomeno era già emerso negli anni scorsi con un calo generalizzato della produzione ma mai si era arrivati a questi livelli. Ora, dicono alla Cia, molte aziende rinunceranno addirittura all…

Nel Festival del Recupero che da cinque anni si svolge nel cuore verde dell’Appennino Tosco-Romagnolo c’è un progetto di sostenibilità che non riguarda solo le cose ma anche le persone e i territori. È una storia che ha radici più lunghe del festival stesso, tutto nasce infatti da un’intuizione nel 2013 dell’Osteria della Sghisa di Faenza a cui segue la nascita di un’associazione, Tempi di Recupero, che oggi fa promozione sociale e opera per dare nuova vita a persone, pratiche e luoghi fragili, attraverso una rete attiva in tutta Italia e oltre 100 eventi realizzati. Dal 29 al 31 agosto tutt…

Tra i danni causati dalle alluvioni del maggio 2023 in Emilia-Romagna, 17 vittime, 36.000 sfollati, 9 miliardi di euro di danni, ci sono anche quelli agli allevamenti intensivi e in particolare proprio agli animali. A rilevarlo è Ciwf Italia Onlus, l’associazione no profit per la protezione e il benessere degli animali negli allevamenti che in un report analizza il fenomeno a livello globale arrivando alla conclusione che l’allevamento intensivo è al tempo stesso esposto e contributore della crisi climatica. Secondo l’indagine nella sola Emilia-Romagna a seguito degli eventi alluvionali sono…

Il dato aggiornato è dell’ultimo rapporto dell’Agenzia internazionale per l’energia (Iea) e seppure segnali un miglioramento delle condizioni di vita di milioni di persone, ci ricorda come il tema dell’accesso a “una cucina pulita” sia ancora di grande attualità. Nel rapporto si legge che quattro famiglie su cinque in tutto il continente cucinano ancora con combustibili inquinanti come legna, carbone o letame, spesso su fuochi all'aperto o fornelli di base. Queste pratiche contribuiscono a oltre 800.000 morti premature ogni anno a causa dell'inquinamento atmosferico domestico – soprattutto t…

Il consumo di carne in Italia, ma in genere anche in Europa, è in diminuzione ma una ricerca Nomisma mette in luce alcuni elementi importanti a partire dalla rilevanza, anche in termini economici e occupazioni, del settore. Il valore della filiera italiana delle carni intanto è stimato pari a 12,8 miliardi di euro per la produzione agricola e 28,5 miliardi per l’industria di trasformazione. Un comparto che da lavoro a 63.000 persone. Anche l’export va bene e visto che i mercati di riferimento sono soprattutto europei non ci dovrebbero essere contraccolpi come invece ci saranno per il mercato…

Una corsa ciclistica che è anche un modo concreto di vivere la sostenibilità. Tra tanti eventi che inevitabilmente hanno un effetto negativo sull’ambiente L’Eroica, l’appuntamento diventato ormai internazionale per appassionati di bicicletta d’epoca che si tiene a Gaiole in Chianti, si distingue per un impegno, ora messo nero su bianco a difesa dell’ambiente. Prima di tutto per partecipare non serve comprare nulla: le biciclette sono quelle di una volta, così come le scarpe, le maglie e gli accessori. Biciclette del secolo scorso, del ’38, del ’52 o del ’74, restaurate con pazienza, salvate…

673 milioni di persone nel corso del 2024 ha sofferto la fame, a voler vedere il bicchiere mezzo pieno sono meno dell’anno precedente. Il dato emerge dal rapporto Onu sulla sicurezza alimentare e della nutrizione nel mondo, presentato a Addis Abeba in occasione del vertice sui sistemi alimentari. Ma il rapporto evidenzia anche come la fame, se diminuita a livello mondiale, è invece aumentata in Africa e Asia Occidentale. In sostanza la situazione è migliorata nell’Asia meridionale e in America Latina ma è invece peggiorata soprattutto in Africa, dove la popolazione afflitta dalla fame supera…

Se la vostra destinazione in Toscana è il mare, una città d’arte o un borgo c’è un autobus che vi aspetta. È la promessa di Autolinee Toscane, il gestore unico del trasporto pubblico su gomma, che con l’operazione “destination Tuscany”, presentata stamani in conferenza stampa alla presenza - tra gli altri -dell’assessore ai trasporti della Regione Toscana Stefano Baccelli, lancia un’offerta specifica proprio per i mesi estivi e le principali località turistiche. “Un’alternativa all’auto, ha detto l’assessore, che in Toscana possiamo proporre perché qui il servizio pubblico funziona come test…

I trasporti sono responsabili per circa il 30% del cambiamento climatico, gli impatti sono noti e oltre a quelli ambientali vanno calcolati quelli economici e sociali. Il dato è stato al centro del Forum promosso oggi da Legambiente a Scandicci alla presenza delle istituzioni, di esperti del settore e delle aziende del trasporto pubblico. La stessa Legambiente nei suoi report evidenzia come negli ultimi venti anni gli italiani non abbiano sostanzialmente cambiato le proprie abitudini di mobilità e continuano a muoversi prevalentemente in auto. L’assessore regionale ai trasporti, Stefano Bacc…

Mancano pochi giorni ai referendum e chi si aspettava un sussulto del mondo politico e dell’informazione avrà avuto la conferma che in tanti la loro preferenza l’hanno già espressa: sperano che gli italiani scelgano ancora una volta il mare e non vadano a votare. Come in effetti stanno già facendo alle elezioni amministrative e politiche. Anche per questo sarebbe bello se dalle urne uscisse un vincitore, il cittadino che decide e non delega. Ne abbiamo viste e sentite di tutti colori in queste settimane di campagna oscurata, la seconda carica dello Stato (quello con il busto di Mussolini in s…

Un italiano su due ha acquistato un prodotto usato, percentuale che sale ulteriormente tra i giovani. Acquistare prodotti usati o ricondizionati non è solo una scelta etica ma una risposta concreta alle difficoltà economiche con cui le famiglie italiane si confrontano ogni giorno. È quanto emerge da una ricerca promossa da Area Studi Legacoop – Ipsos. Il report, presentato in occasione della Conferenza nazionale dell’economia circolare, rivela una crescente apertura degli italiani verso forme di consumo alternative all’acquisto tradizionale. Il 48% ha acquistato prodotti usati (+ 3 punti perc…

Estra chiama a raccolta i sindaci soci, alla presenza anche del ministro dell’Ambiente Gilberto Pichetto Fratin, per proporre una strategia comune, una transizione ecologica, come l’ha definita il presidente Francesco Macrì, «nell’interesse dei cittadini e delle aziende». Stamani la sala del Centro Affari di Arezzo è piena per il forum proposto da Estra in collaborazione con il Quotidiano Nazionale. Ci sono i sindaci delle grandi città, da Funaro a Tomasi, il presidente della Regione Giani ma anche tanti sindaci dei territori e i dirigenti delle aziende toscane. Quella per l’energia si prese…

È andato in scena ieri all’assemblea dei delegati di Legacoop Toscana a Firenze quello che potrebbe essere stato il primo incontro tra i due candidati, ora in pectore, alla presidenza della Regione Toscana: l’attuale presidente Eugenio Giani e il sindaco di Pistoia Alessandro Tomasi. Nella relazione introduttiva il presidente di Legacoop Toscana, Roberto Negrini, ha rivendicato il ruolo centrale della cooperazione come alternativa a un’economia basata sulla rendita finanziaria e ha chiesto alla politica, anche regionale, di sostenere quanto previsto dalla Costituzione italiana, e cioè di val…

Il fenomeno dei cammini nasce sulla spinta dei movimenti religiosi che hanno segnato la storia europea, dalla Francigena al Cammino di Compostela, per secoli ci si è incamminati per ragioni di fede. Roma, il Papa o un santuario erano la meta. Lungo la strada ad accogliere i pellegrini monasteri e conventi. Ma oggi perché ci si mette in viaggio a piedi sapendo di avere davanti decine se non centinaia di chilometri da fare? Lo rivela l’indagine di Terre di Mezzo, l’editore più accreditato di guide destinate ai camminatori, che stima nel 26% le persone che camminano per motivi religiosi o spiri…

Non erano passate che poche ore dal blackout energetico in Spagna che gli avvoltoi hanno iniziato il loro macabro cerimoniale. Senza che le autorità avessero ancora individuato le cause di quello che resta uno dei più gravi collassi di un sistemo energetico mai registrato, le critiche si sono concentrate proprio sulle fonti di energia rinnovabile che in quel momento, come da tempo succede, fornivano la maggior parte dell’energia al paese. La destra spagnola in prima fila ma poi seguita da tutti i paesi conservatori europei ha colto l’occasione per tornare alla carica e cercare di seppellire q…

Quella di Monteponi nel comune di Iglesias è una delle 476 miniere della Sardegna, anche questa chiusa negli anni Novanta dopo secoli di sfruttamento. Conosciuta fin dal tempo dei romani, è citata in un documento del XIV secolo ed è stata sfruttata a fasi alterne fino a quando, nell’Ottocento, ha vissuto il momento di massima espansione. Si estraeva piombo, argento (poco) e zinco. Qui negli ultimi cinquant’anni di attività si assiste a una vera e propria battaglia tra l’uomo e l’acqua, tra il bisogno di spingersi sempre più in profondità e l’acqua che inevitabilmente invade le gallerie. Ma n…

Una prima risposta dalla Commissione europea a Trump è arrivata martedì, quando il Commissario europeo per il Commercio Maros Sefcovic ha escluso che “standard alimentari, sanitari e di sicurezza” possano far parte dei negoziati. È una dichiarazione che conferma la volontà dell’amministrazione americana di spingere anche su questo tasto nella difficile trattativa sui dazi. Non da ora gli americani guardano con sospetto all’ampia gamma di normative Ue in materia di sicurezza alimentare e ambientale, ma con la nuova amministrazione il tentativo di infrangere questa barriera si è fatto più fort…

La presidente del Consiglio, Giorgia Meloni, troverà giovedì un Donald Trump pronto a trattare sulla riduzione dei dazi: il problema è su cosa si tratta. Dell’aumento di quote di combustibili fossili abbiamo già detto, il presidente americano chiederà l’acquisto di altri 350 miliardi di dollari in beni energetici, alla faccia del Green deal, ma ora la trattativa si sposta sull’agroalimentare, un tasto molto delicato e pericoloso per la salute e per l’intero comparto agroalimentare italiano. Cosa potrebbe chiedere Trump a Meloni perché l’Europa intenda? Di tutto, perché le posizioni relativa…

Tradizionalmente la cucina toscana riserva grande attenzione alle verdure e alcuni dei piatti più famosi, dalla ribollita alla pappa al pomodoro, sono proprio vegetariani. Non stupisce quindi che Andrea Gamannossi, già autore di Ricette Ignoranti e Ricette ignorantissime scritti in collaborazione con l’editore Antonio Pagliai, e di Uscio e Bottega, volumi in cui sono presenti tanti piatti della cucina toscana tradizionale, abbia dedicato il suo ultimo libro alla Toscana Verde con tante ricette completamente vegetariane. Nella tradizione culinaria toscana, dice Gamannossi, oltre a tanti piatti…

Frane, trasporti, discariche: l’alluvione svela tutta la fragilità di un territorio. A distanza di una decina di giorni dall’alluvione che ha colpito la Toscana e il Mugello in particolare è lontana la conta dei danni. I sopralluoghi si susseguono e anche ieri, domenica, il presidente Giani era a Marradi, uno dei centri più colpiti, per fare il punto con gli amministratori. La Regione ha convocato i sindaci per mercoledì 26 proprio per avere il quadro completo della situazione. Ci sono ancora strade interrotte, frazioni isolate, a Vaglia anche la stazione dei Carabinieri è stata sgombrata. È…

I primi pezzi di plastica hanno cominciato a scendere nel torrente Rovigo il giorno stesso dell’alluvione, il 14 marzo, ma è stato nei giorni successivi che si è avuto contezza dell’ennesimo disastro ambientale. Siamo a Palazzuolo nell’Alto Mugello e nessuno si ricordava di quella discarica “temporanea” aperta 50 anni fa per smaltire i rifiuti domestici della città di Firenze in una fase di emergenza. Finirono nella valle del Rovigo, un luogo, almeno fino ad allora incontaminato. La discarica ebbe vita breve, la processione di camion da Firenze non passò inosservata e le proteste degli abita…

I dati resi noti dal Consorzio Lamma relativamente alle precipitazioni che hanno colpito la Toscana nella giornata di venerdì 14 marzo dimostrano chiaramente l’anomala intensità di queste, ma anche il fatto che si concentrano in poco tempo e sulle stesse zone. «Nell'ultimo evento – sottolinea il Lamma – sono caduti quantitativi di pioggia localmente eccezionali sulle province di Livorno, Pisa e Firenze, con cumulati sulle 24 ore che in alcune località sono stati prossimi a quelli registrati durante la grande alluvione del 1966». Se a Firenze la quantità di pioggia caduta in un giorno è stata…

Sta per partire in Toscana un percorso formativo e di comunicazione unico in Italia, che mette a sistema le vaste conoscenze territoriali sui rischi idrogeologici – in crescita insieme all’avanzata della crisi climatica – per offrirli a cittadini, enti e associazioni con uno scopo tanto semplice quanto fondamentale: difendersi dall’avanzata della crisi climatica.  In quanti sanno come comportarsi quando arriva un’allerta meteo? Come funziona il sistema di Protezione civile? Quali sono i rischi maggiori in caso di frane e alluvioni? Quali ruoli hanno la pianificazione urbanistica o la ma…

Da tempo il mondo dell’agricoltura ha scoperto di dover fare i conti con i cambiamenti climatici. I dati sono allarmanti e solo per restare al 2024 ci dicono che siccità e maltempo hanno devastato le coltivazioni da Nord a Sud. Grano -20%, olio di oliva -32% secondo Coldiretti, che registra anche un calo della produzione di vino del 13%. Frutta e florovivaismo non se la cavano meglio con perdite nell’ordine dell’11,2% e del 3,9% (fonte Istat). I danni attribuibili a eventi climatici estremi sono stati calcolati sempre da Coldiretti in 6 miliardi nel 2022, 6,5 nel 2023 e 8 miliardi e mezzo n…

Fino alla Rufina si ma che da lì in poi salendo verso l’Appennino si potesse fare un buon vino fino a qualche anno fa nessuno l’avrebbe detto. Il Mugello era terra di pascolo, bosco, frumento a valle e poi salendo patate e farro. Certo i vigneti c’erano, quelli “del contadino” il vino fatto per pochi amici. Poi pian piano qualcosa è cambiato. Il clima prima di tutto che sta spingendo ovunque la viticoltura più in alto e poi le capacità di enologi e agronomi di tirare fuori il meglio dalla terra anche con le viti. Sono arrivati così i grandi nomi, Antinori tra questi, ma anche dall’estero per…

Poteva essere l’incontro tra il diavolo e l’acqua santa e invece la più importante organizzazione di promozione dell’agricoltura biologica e l’Associazione nazionale Imprese agrofarmaci che fa parte di Federchimica hanno trovato più di un punto di contatto, tanto da siglare un protocollo di intesa per “fornire una risposta adeguata alle esigenze dell’agricoltura biologica”. Le due Organizzazioni, l’accordo è stato firmato da Paolo Tassani per Agrofarma e Maria Grazia Mammuccini per Federbio, hanno, infatti, convenuto di sostenere la crescita dell'agricoltura biologica come modello di eccellen…

L’avevano chiamato per questo, Brian Niccol, rimettere in sesto un colosso, quello del caffè americano, in crisi di ricavi ma anche di gradimento. E lui non si è fatto pregare e con metodi che oggi potremmo definire Trumpiani ha inviato una lettera a 1.100 dipendenti in cui si chiedeva di stare a casa fino a ieri in attesa che l’azienda prenda le sue decisioni. Oggi, ma forse ci sarà un rinvio, dovrebbero ricevere la comunicazione ufficiale, se è positiva si torna al lavoro altrimenti gli uffici per quelle persone resteranno chiusi. Nei 1.100 non dovrebbero essere compresi i dipendenti delle…

Quella andata in scena a Bologna nell’ambito della Slow Wine Fair è la risposta di tre importanti organizzazioni che tutelano cibo e ambiente alla nuova “visione” della Commissione Europea sull’agricoltura. Un confronto che aveva il compito di smascherare la retorica che dipinge la sostenibilità come un nemico dell’agricoltura, mentre la vera minaccia è la crisi climatica. Al centro del dibattito, la necessità di politiche coraggiose che coniughino giusto reddito per gli agricoltori, giustizia ambientale, diritti dei lavoratori e sicurezza alimentare, senza cedere a pressioni regressive. Il v…

Era lecito aspettarsi di più dalla prima riunione della cabina di regia tra Toscana e Emilia-Romagna per le linee ferroviarie appenniniche dopo che tutti i comuni interessati, i comitati di pendolari, i sindacati e le associazioni di categoria erano scesi in piazza per rivendicare un servizio migliore. Dalla riunione, alla presenza dei presidenti delle due regioni, Eugenio Giani e Michele de Pascale insieme ai sindaci dei territori sui quali insistono le linee in questione, Rfi e Trenitalia è scaturita la decisione di stanziare circa 560 milioni di euro per la linea Prato-Bologna e quasi 250…

“Un sistema agroalimentare attraente, competitivo, resiliente, orientato al futuro ed equo per le attuali e future generazioni di agricoltori e operatori agroalimentari”. Così il vicepresidente esecutivo Raffaele Fitto e il commissario all’Agricoltura Christophe Hansen hanno presentato la “Vision for Agriculture and Food”, una tabella di marcia definita “ambiziosa” per rendere il settore agricolo “resiliente, attraente e sostenibile”. Ma è semplificare la parola chiave del piano insieme all’annuncio che la Commissione proporrà “un pacchetto completo di semplificazione per l’attuale quadro le…

È finito il tempo in cui l’Italia era stabilmente tra i primi produttori mondiali di olio di oliva in una competizione che la vedeva gareggiare con Spagna e Grecia, oggi le quantità si fanno altrove e da quanto emerge dai Istat, presentati al convegno di Confagricoltura dei giorni scorsi, sarà sempre peggio. I dati illustrati parlano chiaro la produzione di olio d’oliva nel nostro Paese è in calo strutturale, tra condizioni climatiche avverse, frammentazione produttiva (il 40% delle aziende olivicole ha meno di 2 ettari di oliveto), volatilità dei prezzi e della redditività. Il risultato? Ne…

Pioggia, caldo e umidità sono gli elementi che fanno proliferare un fungo che attacca le piante di castagno e rende il prodotto non commercializzabile. L’allarme era partito dal Mugello, terra del pregiato Marrone IGP, e poi si è esteso al Monte Amiata. I danni secondo Coldiretti sono pari a oltre 300.000 euro e sono stati segnalati dal Consorzio di Tutela del Marrone del Mugello IGP che aveva richiesto alla Regione Toscana di aprire la procedura per la segnalazione sul sito di Artea, azione fondamentale per un eventuale indennizzo per calamità naturale.Il marciume delle castagne è una vera e…

In un batter d’occhio la finestra offerta dal decreto flussi per attivare un rapporto di lavoro con persone immigrate da inserire nei settori dell’agricoltura e dell’assistenza si è chiusa con l’insoddisfazione di tutti. A parte la precarietà del sistema che anche in questa occasione è andato in tilt ma poi le domande sono state in media il triplo dei posti disponibili. È evidente come in un Paese a crescita zero ci sia bisogno di lavoratori immigrati e che lo strumento messo a punto dal governo non sia efficace. Lo dicono tutte le organizzazioni di categoria, secondo Confindustria nei prossi…

Piano piano ci stiamo abituando all’idea che la tazzina di caffè costerà circa due euro. L’aumento della materia prima è ormai costante e difficilmente si potrà contenere un ulteriore aumento sul prezzo finale. Ora a incidere c’è anche il tema dei dazi, è bastato infatti che Trump minacciasse quello alla Colombia (25%), terzo produttore mondiale, per vedere schizzare in America il prezzo a 3 dollari e mezzo alla libbra, una crescita in due giorni dell’1,7% e record assoluto. Poi dei dazi se ne riparlerà più avanti ma il segnale è stato chiaro. Se alla fine del 2024 il prezzo della varietà Ar…

Cosa significa essere poveri oggi? Non poter riscaldare l’abitazione, non mangiare carne o pesce o non poter far fronte a una spesa imprevista di almeno 800 euro. In questa condizione in Toscana sono 57mila famiglie (il 3,5% della popolazione) e a dirlo è l’ottavo rapporto su “Povertà e inclusione sociale in Toscana”. Sebbene in dato complessivo sia migliore di quelli precedenti la quantità di persone che vivono sotto la soglia di povertà sono tante e la preoccupazione espressa dall’assessora alle politiche sociali Serena Spinelli è che possano aumentare, “mi chiedo quali saranno i dati del…

Se le campagne contro lo spreco alimentare, l’impegno di parte del mondo del volontariato e di un po' di amministrazioni locali, qualche app, ci avevano illuso di aver vinto la battaglia contro lo spreco i dati resi noti in occasione della 12° Giornata nazionale raccontano un’altra realtà. I dati sono quelli del Rapporto Il caso Italia 2025 consegnato dall’Osservatorio Waste Watcher International e confermano che gettiamo ogni giorno 88,2 grammi di cibo ovvero 617,9 grammi settimanali. Non c’è una tendenza positiva, anzi lo spreco del cibo risale e se la media è quella, al sud viene ampiamen…

Raffaele Drei, presidente del settore agricolo di Confcooperative (rappresenta circa il 20% circa del settore) anche a seguito di una serie di incontri avuti a Bruxelles contesta l’operato della Commissione UE in merito alle norme che regolano l’uso dei fitofarmaci in agricoltura. In sostanza dice che Ursula Von Der Layen non avrebbe mantenuto la promessa di ritirare il regolamento sul dimezzamento entro il 2030 dell’utilizzo di agrofarmaci. Anzi, sostiene Drei, “Nelle settimane scorse, l’Europa ha vietato prodotti fitosanitari assolutamente strategici per la lotta ad alcuni parassiti, come l…

Domenica 2 febbraio 12 amministrazioni comunali toscane e 2 emiliane saranno in piazza, a Borgo San Lorenzo, insieme a CGIL CISL UIL alle associazioni di categoria per protestare contro i disservizi di una linea ferroviaria (in questo caso la Faentina). È forse la prima volta di un fronte così ampio. Almeno questa è una buona notizia, qualcuno ci crede ancora a un servizio pubblico efficiente. «Ci saremo anche noi di Legambiente in questo fronte ampio dell’iniziativa sulla Faentina – spiega a greenreport Lorenzo Cecchi, responsabile Mobilità sostenibile di Legambiente Toscana –, che in modo…

Sulle montagne della Garfagnana si fa un gin con il ginepro e le erbe della montagna toscana, Ambrosia Premium Gin è prodotto in una microdistilleria e si è guadagnato il titolo di primo gin italiano carbon neutral grazie a l’uso di energie rinnovabili, il riutilizzo di materiali e l’adozione di pratiche sostenibili in tutte le fasi del processo produttivo. La distillazione avviene rigorosamente a bagnomaria, alimentata al 100% elettricamente da energie rinnovabili, l e bottiglie sono in vetro 100% riciclato e dopo l’acquisto e l’utilizzo, sia bar che privati possono restituire le b…

Nella giornata di martedì 28 gennaio a causa delle intense precipitazioni che si sono abbattute in particolare su Firenze e l’area del Mugello, quest’ultima è rimasta di fatto isolata per gran parte della giornata. Prima la via Bolognese dove una frana ha interrotto la viabilità all’altezza di Fontebuona, poi la via Faentina interrotta in più punti per allagamenti e frane e come se non bastasse la linea ferroviaria che per tutta la giornata non ha fatto servizio sulla tratta per Faenza. A chi doveva scendere verso Firenze o risalire dal capoluogo non è restato che aspettare. Anche per questo…

Una recente sentenza del Consiglio di Stato, che blocca la realizzazione di un impianto eolico in Piemonte, ha riacceso le speranze dei comitati contrari alle pale eoliche sul Monte Giogo. E per questo il 25 gennaio torneranno a riunirsi a Borgo San Lorenzo sotto la sigla TESS (Transizione Energetica Senza Speculazione). In realtà, a una pur sommaria lettura della sentenza appare chiaro la totale differenza tra i due impianti. Quello in Piemonte non aveva avuto alcuna autorizzazione e la stessa Regione Piemonte era contraria. Nel Mugello invece la proposta fatta dall’azienda veneta AGSM AIM…

Dopo tre anni, quattro mesi e un giorno, la scorsa settimana si è concluso il complesso quanto partecipato iter d’approvazione del nuovo Piano regionale dell’economia circolare, che apre un nuovo capitolo per la gestione rifiuti in Toscana: nei prossimi 180 giorni saranno adesso i Piani d’ambito dei tre Ato – Costa, Centro e Sud – ad essere aggiornati, con la localizzazione degli impianti. Quali sono gli scenari che si aprono? L’abbiamo chiesto a Nicola Perini in qualità di presidente di Confservizi Cispel Toscana, l’associazione regionale delle imprese di servizio pubblico che…

Negli ultimi mesi del 2024 la metà delle linee ferroviarie regionali della Toscana hanno registrato ritardi talmente consistenti e prolungati da indurre la Regione a concedere un bonus (sconto) a tutti gli abbonati. Le linee toscane sono 14 e già a settembre la metà aveva sfondato il cumulo di ritardo consentito dal contratto. Che poi, come ben sanno i pendolari, i ritardi sono più consistenti di quanto appare in quei report, perché lì non si fa cenno dei ritardi per condizioni climatiche, incidenti o comunque cause non dipendenti dal gestore (Trenitalia per i mezzi, RFI per gli impianti). U…

Rendere più semplice lo scambio commerciale tra i paesi europei e quelli sudamericani, questo si propone l’accordo tra Unione Europea e paesi come l’Argentina, il Brasile, il Paraguay e l’Uruguay. Messa così sembrerebbe una buona notizia ma per come si sta impostando questo partenariato c’è invece di che preoccuparsi, come sostengono oltre 400 associazioni che a livello internazionale, tra queste Slow Food, ne chiedono la sospensione. L’accordo prevede in sostanza uno scambio commerciale, più auto dall’Europa al Sudamerica e più alimenti in direzione opposta. La seconda è davvero una pessima…

Nel consuento rapporto che Ismea fa sull’andamento del comparto agroalimentare italiano fa irruzione il tema del cambiamento climatico. Non che prima non se ne parlasse ma ora si legge chiaramente che ciò che in passato è stato vissuto come eccezionale è destinato a diventare “una condizione di incertezza permanente a cui bisogna abituarsi. Il riferimento è a un quadro generale molto complesso che ha visto e vede ancora conflitti, tensioni internazionali ma anche le catastrofi ambientali che hanno flagellato il territorio negli ultimi anni e soprattutto nel biennio 2023-2024. Le alluvioni in…

Nel momento in cui Legambiente presenta il dossier sui residui chimici negli alimenti (Il 26,3% dei campioni analizzati contiene più di un residuo di fitofarmaci) il presidente Stefano Ciafani torna a ribadire l’appello di ridurre l’uso di fitofarmaci, “non più solo un obiettivo auspicabile, ma una condizione necessaria per salvaguardare l’ambiente, la salute umana e la qualità delle produzioni. Ricordando che l’agroecologia è l’unica via per tutelare gli ecosistemi e contrastare le conseguenze dei cambiamenti climatici. Buone pratiche come rotazioni, sovesci, consociazioni, abbinat…

Sono piccoli ma virtuosi, sono i vignaioli indipendenti, 1700 aziende in tutta Italia che imbottigliano e vendono circa 38.000 bottiglie di vino all’anno. Una piccola cosa rispetto al grande panorama vinicolo nazionale che conta oltre 270.000 aziende ma gli indipendenti (associati alla Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti) hanno come caratteristica quella di attuare il completo ciclo produttivo del vino, dalla coltivazione delle uve fino all’imbottigliamento e alla commercializzazione. La ricerca di Nomisma mette in evidenza alcuni aspetti interessanti. La prima è che l’81% dei vigneti…

  È del 2 agosto scorso l’emendamento e il decreto-legge con cui il governo inserisce la cannabis light (quella sostanzialmente priva della molecola psicoattiva Thc) tra i farmaci stupefacenti e da allora tra le migliaia di piccoli coltivatori, che in questi anni hanno avviato questa attività serpeggia il terrore di veder perdere quanto costruito. In realtà è proprio la principale delle associazioni che raggruppa i produttori a tranquillizzare, l’Associazione Canapa Sativa Italia (85% dei produttori associati) spiega in un proprio comunicato che non solo l’iter parlamentare sarà lungo…

    Gli alberi assorbono naturalmente CO2 e producono ossigeno, effettuando quindi un vero e proprio lavoro di filtraggio e purificazione dell'aria. Più alberi saremo in grado di piantare, più si ridurrà naturalmente la quantità di anidride carbonica in circolazione.

     

   

    La siccità che da anni colpisce in particolare le regioni meridionali ha già emesso una sentenza, in Sicilia per api e apicoltori è collasso. Le erbe che in primavera costituiscono la fonte principale di alimentazione per le api sono infatti già seccate per le alte temperature e la mancanza di piogge. Per le oltre mille aziende professionali della regione questa è la quinta annata consecutiva di crollo produttivo.   Per quanto la Sicilia sia abituata a convivere con periodi di siccità le precipitazioni del secondo semestre 2023 e di questa prima parte del 2024 sono al di sotto della m…

    Gli ultimi eventi alluvionali che hanno colpito il Brasile causando oltre cento morti e più di 400.000 sfollati ripropongono un tema diventato cruciale con l’aggravarsi della crisi climatica. Sono infatti le aree costiere, sia marina che fluviali, quelle più a rischio inondazione e se questi eventi fino a poco fa potevano essere considerati estremi ora si succedono con impressionante regolarità.   Con una tendenza all’aumento della temperatura fino a 1,5 gradi è inevitabile che le comunità più vicine a corsi d’acqua e bacini idrici siano le più soggette a questi fenomeni. Zone che son…

Il frumento è ancora il cereale più coltivato al mondo. Due miliardi e mezzo di persone hanno il grano al centro della loro alimentazione. Se nei paesi sviluppati dal frumento arriva il 20% dei carboidrati e delle proteine nei paesi africani la stima arriva all’80%. Ora gli scienziati lanciano l’allarme: la crisi climatica minaccia la produzione e per ogni grado di temperatura in più si calcola una riduzione della produzione attorno al 6-7%. In Toscana la conferma viene dalla Maremma dove la produzione 2023 secondo Cia ha avuto diverse difficoltà all’inizio, nella fase della semina, non siam…