15 Lug, 2014
Perché preferiamo la prima, se all'assaggio non avvertiamo differenze?
La psicologia dell’acqua in bottiglia, contro quella del rubinetto
In Italia c'è una vera e propria “passione” per l'acqua in bottiglia, ne beviamo circa 200 litri a testa ogni anno, un consumo che è triplicato in 30 anni (nel 1985 erano appena 65). Eppure l'acqua di rubinetto è sicura, perché viene costantemente controllata dagli enti preposti, è economica, perché può arrivare a costare anche 1000 volte di meno dell'acqua in bottiglia, è rispettosa dell'ambiente, perché per arrivare sulle nostre tavole non ha bisogno di confezionamento, trasporto, smaltimento delle bottiglie di plastica. Ma è anche buona? Certamente!
«Per sfatare miti e luoghi comuni sull'a…
