[21/03/2006] Parchi
A Empoli per conoscere le erbe
EMPOLI (Firenze). Ci sono ancora posti disponibili per chi vuole partecipare al corso «Conoscere le erbe» iniziativa finalizzata al riconoscimento delle erbe spontanee e promossa dal Gruppo micologico naturalistico empolese e Legambiente Empolese Valdelsa. La prima lezione di carattere introduttivo, si terrà sabato 25 marzo nella sede di Legambiente di Empoli. Le escursioni si terranno domenica 26 marzo, domenica 2 aprile, domenica 23 aprile, domenica 7 maggio.
L’obiettivo del corso, con lezioni del naturalista Alberto Bucci, è quello di fornire le nozioni fondamentali sulle principali erbe di uso alimentare, e le proprietà benefiche legate al loro utilizzo. Durante gli incontri saranno proposte alcune ricette, naturalmente a base di erbe, di facile preparazione e di sicuro effetto culinario. Da non sottovalutare, inoltre, il contributo che le erbe possono dare al miglioramento della nostra alimentazione e della nostra qualità della vita. Per ulteriori informazioni e iscrizioni il telefono è.0571-578011.