23 Set, 2016
A fronte di una spesa alimentare pari a 449,79 euro al mese, 28 sono sprecati: fanno 90 kg/anno procapite
Povertà e spreco in Toscana, il cibo che finisce nel cestino basterebbe per 1.500 famiglie
La Toscana ha retto meglio di altre Regioni ai colpi della crisi, che ancora continuano, ma non è certo rimasta indenne. Su 1 milione e mezzo di famiglie italiane in povertà assoluta – a livello nazionale il 13 % delle famiglie dichiara di non potersi permettere un pasto adeguato almeno ogni due giorni – 54mila sono toscane. Ciò non impedisce però lo sviluppo su territorio di un paradosso ormai comune in Occidente: in media, a fronte di una spesa alimentare pari a 449,79 euro al mese, un cittadino toscano spreca ogni anno 90kg di cibo (28 euro di cibo a persona, contro una media italiana di 2…