8 Lug, 2021
Un italiano consuma circa 29 Kg di pesce «Troppa poca attenzione a etichette, differenziazione e taglia dei prodotti che scegliamo»
Wwf: l’8 luglio è il Fish Dependence Day europeo
Il Fish Dependence Day è il momento dell’anno in cui l’Europa esaurisce l’equivalente della propria produzione annua interna di pesce, molluschi e crostacei e quindi segna il limite oltre il quale i consumatori europei terminano “virtualmente” il consumo di pesce pescato nei mari della regione e iniziano a utilizzare quello d’importazione e questo momento arriva proprio a luglio, nel periodo in cui siamo più abituati a mettere in tavola ricette a base di pesce.
Il Wwf ricorda che «Ciò significa che se nei primi 6 mesi dell’anno avessimo consumato solo risorse dei nostri mari, da luglio alla…
