7 Lug, 2023
Il JRC ha stimato i potenziali impatti della riduzione dello spreco alimentare nell'UE e valutato le iniziative di riduzione dello spreco alimentare
Meno sprechi alimentari nell’Ue potrebbero far diminuire i prezzi e le emissioni di gas serra
Nel 2020 nell'Unione europea sono state sprecate quasi 59 milioni di tonnellate di cibo: 131 kg pro capite di cibo sprecato e circa il 10% di tutto il cibo fornito a ristoranti, servizi di ristorazione, vendita al dettaglio e famiglie. Il Joint Research Centre (JRC) della Commissione europea ha stimato che «Lo spreco alimentare rappresenta circa il 16% delle emissioni totali di gas serra del sistema alimentare dell'Ue».
La strategia Farm to Fork adottata nell'ambito dell’European Green Deal punta a ridurre l'impronta ambientale e climatica del sistema alimentare dell'Ue e a facilitare il pa…
