21 Mag, 2018
Un’emergenza che si accompagna alla «epidemia globale odierna di sovrappeso e obesità causata dal consumo eccessivo di cibi processati ad alto contenuto di sale e zuccheri»
Onu, la fame è tornata ad aumentare anche in Europa e Asia centrale
Nel 2016 la fame è tornata a crescere nel mondo dopo oltre un decennio di declino, e dati preliminari mostrati dalla Fao (l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura) a Voronezh in Russia indicano che c'è stato un ulteriore aumento della sottoalimentazione nel 2017.
Si tratta di una marcia indietro che ci riguarda da vicino: le cifre mostrate dall’Onu indicano infatti che 14 milioni di persone in Europa e Asia centrale sono colpite da insicurezza alimentare, soprattutto nelle aree rurali. Tra i paesi più colpiti figurano il Tajikistan con il 30% della popolazione…
