2 Apr, 2019
Negli ultimi 8 mesi, ad esempio, sono stati 1200 i chili di cibo e 104 i litri di bevande recuperati da colazioni e buffet in hotel fiorentini, donati a oltre un centinaio di persone assistite da una struttura Caritas
Urban waste, ecco come prevenire la produzione di rifiuti in città turistiche: il caso Firenze
Non c’è attività umana a impatto ambientale zero, e nello sterminato elenco rientra naturalmente anche il turismo: basti pensare che in soli 4 km di centro cittadino a Firenze – area dichiarata patrimonio dell’Umanità, e attraversata ogni giorno da un enorme flusso di turisti – vengono raccolte in un anno circa 45mila tonnellate di spazzatura (dati Alia), che necessitano di essere gestite secondo criteri di sostenibilità e prossimità. Un compito non facile, che Firenze condivide con molte altre zone ad alta attrazione turistica in Toscana e fuori; per questo la Regione ha voluto affrontare la…
