6 Lug, 2017
Utilizzarli anche per diminuire l’impatto delle cave di calcare
Una nuova fonte di biomateriali sostenibile: i gusci dei frutti di mare
Ogni anno l'industria di frutti di mare scarta più di 7 milioni di tonnellate di gusci di molluschi come rifiuti indesiderati e quasi tutti finiscono nelle discariche o vengono smaltiti in mare.
Ora James Morris e un team di ricercatori dell’ Institut royal des sciences naturelles del Belgio stanno analizzando opzioni ambientalmente ed economicamente sostenibili per riutillizzare questi biomateriali.
Morris sottolinea che «I gusci dei molluschi sono visti da parte delle industrie dell’acquacoltura e dei rutti di mare come “rifiuti fastidiosi” e in gran parte vengono smaltiti in discarica. Q…