11 Lug, 2013
Il 2013 primo anno in cui che gli esseri umani mangiano più pesci allevati che pescati in natura
Il pesce supera la carne: produce più cibo l'acquacoltura dell’allevamento di bovini
Secondo il rapporto Plan B Updates - Farmed Fish Production Overtakes Beef dell’Earth policy institute, presieduto da Lester R. Brown «Nel 2011, il mondo ha tranquillamente raggiunto una pietra miliare nell'evoluzione della dieta umana. Per la prima volta nella storia moderna, la produzione mondiale di pesci d'allevamento ha superato la produzione di carne». Un gap che si è ampliato nel 2012, quando la produzione dell’acquacoltura ha raggiunto il record di 66 milioni di tonnellate, contro i 63 milioni di tonnellate di produzione di carne di manzo. E il 2013 potrebbe essere il primo anno che…