20 Apr, 2020
La geosmina gli streptomiceti e i collemboli, un rapporto di reciproca convenienza che da mezzo miliardo di anni profuma il pianeta
L'odore della primavera. Come si è evoluto il profumo di terra bagnata e perché piace così tanto a uomini e animali
La geosmina è il composto che dona al terreno quel suggestivo odore che è un mix di fungo, muffa e terra così caratteristico della primavera, soprattutto dopo un acquazzone o dopo che si scava. Il naso umano è così sensibile al composto che possiamo rilevarlo già in quantità infinitesimali. 100 parti per trilione. Al John Innes Centre, spiegano che «In altre parole, possiamo percepire la geosmina meglio di quanto gli squali sono in grado di rilevare il sangue».
Gli scienziati si sono posti una domanda: «Ma perché esiste, questo odore che ha profumato il pianeta per quasi mezzo miliardo di ann…
