Mentre si continua a discutere appassionatamente su chi abbia ricoperto le statue nude che avrebbero urtato la sensibilità del presidente iraniano Hassan Rouhani (per poi scoprire che nei musei della Repubblica islamica le statue nude non mancano), esponente di un governo considerato autoritario, una delegazione del governo italiano, capitanata dal ministro delle Politiche agricole Maurizio Martina, è in visita di affari in un Paese, il Kazakistan, che fa sembrare il regime degli Ayatollah un luminoso esempio di democrazia. Come si legge in un comunicato della Conferenza delle Regioni e delle…

Secondo un nuovo rapporto della Fao pubblicato oggi, allevatori e responsabili politici sono sempre più interessati a sfruttare la biodiversità animale per migliorare la produzione e la sicurezza alimentare in un pianeta sempre più affollato e con un clima sempre più caldo. L'agenzia avverte che ciononostante molte razze animali pregiate continuano a essere a rischio e chiede maggiori sforzi per utilizzare le risorse genetiche in modo sostenibile. Secondo il Rapporto sullo Stato delle Risorse Genetiche Animali del mondo per l'Alimentazione e l'Agricoltura, circa il 17% (1.458) delle specie an…

Secondo il Seventh Northwest Conservation and Electric Power Plan, nei prossimi 20 anni i coltivatori di marijuana nel Northwest utilizzerannno tanta energia quanto ne serve ad alimentare 200.000 abitazioni, infatti far crescere la marijuana  nel fresco Washington o nell’Oregon è un’attività energivora: 4 piantine richiedono tanta energia quanto ne consuma 29 frigoriferi. Ma il Kuow.org, un sito news & informations  di Seattle, dice che, dopo qualche esitazione, le utility dello Stato di Washington stanno ora incentivando i coltivatori di marijuana a ridurre il loro consumo energetico. Al…

Sono sempre più i giovani toscani  che scelgono l'agricoltura per il loro futuro: sono arrivate ben 1.761 domande (2.014 i giovani complessivamente interessati) al bando "Aiuto all'avviamento di imprese per giovani agricoltori - Pacchetto Giovani – 2015", chiuso il 16 novembre, che fa parte anche del progetto Giovanisì, finalizzato a favorire il ricambio generazionale e destinato a giovani tra i 18 e 40 anni e che usufruisce di uno stanziamento iniziale di 40 milioni di euro. Tre anni fa, quando la Regione aveva emanato un altro bando destinato ai giovani agricoltori, le domande arrivate eran…

Nei prossimi mesi l’Unione eurpea deciderà se la normativa Ue sugli OGM si applica anche alle nuove tecniche di gene-editing (New Breeding Techniques - NBT) e oggi Greenpeace pubblica il briefing “GENE-EDITING: OGM che escono dalla porta e rientrano dalla finestra?” che sottolinea che «per molte di queste tecniche non esistano informazioni sufficienti per un’adeguata valutazione dei rischi: escluderle dalla normativa sugli OGM equivarrebbe a impedirne una corretta valutazione, tracciabilità ed etichettatura. Al tempo stesso, la deregulation delle nuove biotecnologie confermerebbe le indiscrez…

Agroinnova, il Centro di competenza per l’innovazione nel campo agro-ambientale dell’università di Torino, coordinatore del progetto Plant and food biosecuriy (PLANTFOODSEC), ha organizzato a Bruxelles un  workshop dedicato ai risultati del lavoro quinquennale della task-force europea composta dai massimi esperti sulla biosicurezza, finalizzato a  valorizzare «la vasta gamma di esperienza e competenza acquisite sul campo, per dare un valido contributo allo sviluppo di strategie di risposta rapida in caso di introduzione deliberata o accidentale di patogeni nelle coltivazioni e nella catena ag…

L’Ue stabilisce i nuovi livelli massimi ammissibili di radioattività per i prodotti alimentari e per gli alimenti per animali a seguito di un incidente nucleare o in qualsiasi altro caso di emergenza radiologica. Con regolamento pubblicato sulla Gazzetta ufficiale europea abroga i precedenti regolamenti e prevede la procedura per adottare, e successivamente modificare, i regolamenti di esecuzione che fissano i livelli massimi ammissibili. Il regolamento si applica ai prodotti alimentari, ai prodotti alimentari secondari e agli alimenti per animali, dove per prodotti alimentari si deve intende…

Se si possono produrre vini diversi da uno stesso vitigno cresciuto in zone diverse, come lo Chardonnay in Francia o in Italia, probabilmente si deve ringraziare un insetto ritenuto universalmente molto fastidioso. I microbi che vivono sui grappoli di uva, e il lievito Saccharomyces cerevisiae, variano ariano da luogo a luogo  e causano piccolissime differenze che sono comunque rilevabili nel gusto e nelle caratteristiche del vino che ne risulta. Lo studio “Social wasps are a Saccharomyces mating nest”,  pubblcato su  Proceedings of the National Academy of Sciences  (Pnas) ha scoperto che div…