14 Lug, 2025
Uno studio evidenzia come cozze, vongole e ostriche allevate in modo sostenibile, sequestrino milioni di tonnellate di carbonio ogni anno e migliorino la qualità delle acque
Molluschi bivalvi, alleati naturali contro il cambiamento climatico
Uno studio pubblicato su Science of the Total Environment esamina gli effetti dell’allevamento di molluschi bivalvi (come cozze, ostriche e vongole) sullo stoccaggio del carbonio nelle acque e nei sedimenti marini. I risultati suggeriscono che questa pratica potrebbe contribuire alla cattura del carbonio, offrendo potenziali benefici nella lotta al cambiamento climatico.
Vongole, cozze e ostriche rappresentano un successo ambientale, perché l'allevamento sostenibile di questi molluschi è in forte espansione e non servono fertilizzanti o pesticidi per coltivarli, né tantomeno cibo. Essendo or…