27 Mar, 2019
Gli scarabei stercorari e i microbi essenziali per mantenere i terreni agricoli in salute
L'agricoltura biologica può ridurre la diffusione dei patogeni alimentari
Le aziende agricole biologiche ospitano una maggiore diversità di microbi e insetti del suolo che potrebbero combattere la minaccia di agenti patogeni mortali. A dirlo è lo studio “Organic farming promotes biotic resistance to foodborne human pathogens” pubblicato sul Journal of Applied Ecology da un team di ricercatori della Washington State University, dell’università della California – Davis e dell’University of Canterbury di Christchurch (Nuova Zelanda) che spiegano che «la diffusione di agenti patogeni, come i batteri fecali Escherichia coli, nei terreni agricoli ha causato migliaia d…
