Fervono gli ultimi preparativi al Next di Capaccio-Paestum per la III edizione di Open Outdoor Experiences, in programma dal 28 al 30 marzo presso i saloni espositivi dell'ex Tabacchificio. Il taglio del nastro è in programma venerdì 28 marzo, alle ore 10.30, nei pressi dell'Open Space Campania. Ad inaugurare l'evento sarà l'Assessore al Turismo della Regione Campania Felice Casucci. Interverranno a seguire: Andrea Volpe, Consiglio Regionale della Campania; Pasquale Sorrentino, Delegato al Turismo Provincia di Salerno; Alessandro Ferrara, Assessore al Turismo Comune di Salerno; Giuseppe Cocco…

Tradizionalmente la cucina toscana riserva grande attenzione alle verdure e alcuni dei piatti più famosi, dalla ribollita alla pappa al pomodoro, sono proprio vegetariani. Non stupisce quindi che Andrea Gamannossi, già autore di Ricette Ignoranti e Ricette ignorantissime scritti in collaborazione con l’editore Antonio Pagliai, e di Uscio e Bottega, volumi in cui sono presenti tanti piatti della cucina toscana tradizionale, abbia dedicato il suo ultimo libro alla Toscana Verde con tante ricette completamente vegetariane. Nella tradizione culinaria toscana, dice Gamannossi, oltre a tanti piatti…

Il Parco nazionale foreste casentinesi, monte Falterona e Campigna ha appena aperto le iscrizioni al progetto di volontariato Pasturs 2025, che offre la possibilità di vivere per almeno due settimane in una azienda agricola nel Parco, condividendo la vita del pastore e molte delle sue mansioni quotidiane.  Per poter prendere parte all'edizione 2025 basta essere maggiorenni: non ci sono limiti di età. Le candidature saranno sottoposte ad una valutazione sulla base di criteri motivazionali ed attitudinali. Alla conclusione della procedura selettiva sarà comunicato ai candidati se sono sta…

I commissari europei Raffaele Fitto e Christophe Hansen hanno presentato la nuova Visione a lungo termine dell’Ue su agricoltura e alimentazione, pensata per definire i piani per il sistema agroalimentare verso il 2040 e oltre. Il documento però sottovaluta i problemi ambientali e sociali connessi ai sistemi agroalimentari, puntando in modo miope solo sulla competitività delle imprese a breve termine: per questo 11 associazioni italiane del mondo ambientalista, agricolo e dei consumatori hanno deciso di unirsi in una posizione congiunta che chiede una rapida inversione di rotta. Si trat…

I dati messi in fila dall'Osservatorio Sana, curato da Nomisma in collaborazione con FederBio e AssoBio, in Italia continua ad avanzare la crescita del biologico lungo la filiera agroalimentare: il 19,8% della superfice agricola utilizzata (Sau) è oggi coltivata a biologico – il dato più alto nell’Ue – mentre nell’ultimo anno le vendite di prodotti biologici sul mercato interno hanno superato i 6,5 mld di euro (+5,7%), cui affianca un export da 3,9 mld di euro (+7%). «I dati che emergono da questo studio sono incoraggianti, ma non possiamo permetterci di limitare la discussione a una mera an…

La dieta mediterranea (DM) è da tempo riconosciuta come un modello alimentare sano e sostenibile, con benefici consolidati sulla salute e sull’ambiente, tanto da consentire la sua raccomandazione in diversi contesti clinici e per molteplici patologie. Per questo motivo, sono state elaborate e  presentate le prime Linee guida sulla dieta mediterranea, che ne definiscono l’applicazione in ambito clinico e preventivo. Il documento, promosso da Fondazione dieta mediterranea, Società italiana nutrizione artificiale e metabolismo (Sinpe), Società italiana per la prevenzione cardiovascolare (Si…

Nell’ambito delle attività del progetto “Biocorredor Andes Norte: conectividad para la resiliencia de los paisajes andinos (BIAN)”, finanziato dal FIEDS ,il 27 e 28 febbraio 2025 si è svolto a Quito l’incontro nazionale “Agroecologia e Sistemi di Garanzia Partecipativa” (SPG). Un evento, di rilievo regionale a livello latino-americano, un’occasione non solo di confronto per i vari attori coinvolti (da produttori, ricercatori, istituzioni a reti agroecologiche di vari paesi), ma anche di valorizzazione del ruolo strumentale e spesso determinante dei sistemi di garanzia partecipata come strumen…

Il Senato Messicano ha approvato l'inserimento nella Costituzione della conservazione e della protezione del mais autoctono, garantendo un Messico libero dal mais transgenico. La riforma costituzionale era stata proposta dalla presidente Claudia Sheinbaum e vieta il mais Ogm, con l'obiettivo di conservare e proteggere la pianta autoctona. La riforma costituzionale arriva dopo che il 20 dicembre 2024 il comitato di risoluzione delle controversie dell'Accordo di libero scambio tra Messico, Stati Uniti e Canada (T-MEC) si era pronunciato a favore degli Stati Uniti, che avevano intentato causa c…