Mentre continuano a crescere i viaggi di natura enogastronomica (+12% in Italia nel 2024 rispetto all’anno precedente e +49% rispetto al 2016), l’Ue ha deciso d’investire sulla promettente domanda di “turismo agricolo”, che consente di calarsi nella cultura locale e di conoscere il territorio dal punto di vista di chi contribuisce a plasmarlo dal punto di vista paesaggistico. Attraverso il progetto “Med-Giahs - Mediterranean GIAHS sites network to promote sustainable agricultural tourism”, finanziato dal Programma di cooperazione interregionale Euro-MED 2021 – 2027 con un budget complessivo…

In Toscana è stato rinnovato il Protocollo contro il caporalato e lo sfruttamento lavorativo in agricoltura, grazie alle firme apposte dalla Regione insieme a Inps, Inail, Cgil, Cisl, Coldiretti, Cia, Confagricoltura, Confcooperative, Agci, Lega regionale cooperative e mutue. «Il rinnovo di questa intesa preziosa – afferma la vicepresidente della Regione e assessora a agricoltura e sviluppo rurale Stefania Saccardi – consente un consolidamento dell'impegno che abbiamo avviato contro lo sfruttamento della manodopera illegale e conferma la direzione intrapresa verso un sistema produttivo agrof…

Secondo l’indagine realizzata dal Centro studi turistici di Firenze per Toscana promozione turistica, prendendo in esame un campione di 603 imprenditori della ricettività, il quadro del turismo toscano emerge in chiaroscuro: crescono del 2,2% le presenze complessive nel 2024 rispetto al 2023, mentre calano le prenotazioni per le festività (1,9% rispetto a un anno fa). «Iniziano ad avvertirsi gli effetti dell’incertezza che sta caratterizzando l’economia mondiale, dovuta – commenta il presidente della Regione, Eugenio Giani – alla crisi della situazione geopolitica e ad un peggioramento delle…

L’agricoltura in Italia e in Val di Cornia è in crisi, ogni anno il reddito agricolo diminuisce e si assiste ad una progressiva diminuzione delle superfici coltivate. Il problema principale è l’incapacità delle aziende agricole ad organizzarsi per trasformare e commercializzare i propri prodotti. I prezzi dei raccolti gli agricoltori non li possono neppure contrattare, sono fissati dalla borsa valori. Inoltre si sta assistendo ad un progressivo innalzamento delle temperature estive e la troppa solarizzazione rovina i raccolti, soprattutto degli ortaggi estivi. Anche le colture tradizionalme…

L’Associazione italiana turismo enogastronomico (Aite) ha svelato oggi a Parma il suo ultimo rapporto annuale, dal quale emerge che nel 2024 la Toscana ha superato la Sicilia, regione più desiderata nel 2023, come meta di viaggi enogastronomici. A chiudere il podio sono stavolta Emilia Romagna e Puglia. «Il rapporto di Aite – commenta il il presidente della Regione Toscana, Eugenio Giani – conferma che l’attrattività della Toscana deriva anche da una sapiente unione di enogastronomia e cultura, che si esprime anche nei borghi minori e nelle aree interne, la cui scoperta è stata, secondo…

Mangiare alimenti biologici seguendo una dieta mediterranea aumenta del 25% i batteri 'buoni' nel microbiota intestinale - quello che viene definito il nostro 'secondo cervello'. Non solo: seguire questo tipo di alimentazione riduce fino al 50% i pro-ossidanti, responsabili di infiammazioni e rischi per la salute. Due importanti risultati che si traducono in una significativa riduzione dei rischi di malattie cardiovascolari, diabete e tumori, grazie agli effetti immunomodulanti e detossificanti della dieta. Tutto ciò emerge da un'indagine presentata alla Festa del Bio che si è svolta sabato a…

Una nuova ricerca pubblicata su Nature Communications guidata dall'Università del Queensland – in collaborazione con Griffith University, Università di Sydney e Linnaeus University (Svezia) – ha monitorato i viaggi nazionali e internazionali in 175 Paesi, scoprendo così che l'impronta di carbonio globale del turismo è aumentata da 3,7 gigatonnellate (Gt) a 5,2 Gt tra il 2009 e il 2019.  Il tasso di crescita delle emissioni legate al turismo è stato del 3,5% annuo nel corso del decennio, mentre le emissioni globali sono aumentate dell'1,5% annuo, passando da 50,9 Gt a 59,1 Gt…

Tra i relatori del convegno “Dalla terra alla Terra”, organizzato a Milano dal Consorzio italiano compostatori (Cic) in collaborazione con Re Soil Foundation e Cluster Spring, spicca l’intervento di Panos Panagos – senior scientist al Centro comune di ricerca della Commissione Ue – che ha spiegato come il 60% dei suoli europei già oggi presenta almeno un tipo di degradazione, come erosione, perdita di carbonio organico, contaminazione, perdita di biodiversità. Si tratta di un dato in linea con quello già fornito dalla Corte dei conti europea, che pesa direttamente sulle tasche di agricoltori…