Sono 224 mila i turisti che hanno trascorso il ponte di Pasqua in uno dei quasi 6 mila agriturismi della Toscana. Il sole e le temperature estive hanno spazzato via insieme al freddo delle ultime settimane, anche il clima di incertezza legato alle tensioni internazionali, spingendo tanti turisti a prediligere una vacanza di prossimità. Una scelta più comoda, tranquilla ed anche economica, visti anche i rincari del gasolio, confermata dal dato sulla provenienza: il 44% di coloro che ha trascorso il ponte fuori casa lo ha fatto muovendosi all’interno della propria regione. E’ il bilancio fornit…

Il caffè è un rito quotidiano, ma la crisi climatica in corso – legata all’impiego di combustibili fossili, con le relative emissioni di gas serra – sta rendendo sempre più fragile la filiera che porta i chicchi fino alla tazzina: raccolti sotto stress, piante più vulnerabili, prezzi in aumento. Anche per questo l’Assemblea generale dell’Onu ha proclamato il 1° ottobre come Giornata internazionale del caffè, con l’obiettivo di accendere i riflettori sul valore socioeconomico del comparto e sostenere le comunità produttrici, mentre cresce l’urgenza di nuovi investimenti e strategie di adattame…

C’è un’espressione in lingua inglese, «sausage-making», che tradotta letteralmente in italiano sta per produzione della salsiccia, ma che in realtà significa fare le cose in modo sporco, prendere delle decisioni senza la dovuta trasparenza, con processi opachi, a porte chiuse perché certe cose è meglio non vederle (pare derivi da un aforisma del cosiddetto «cancelliere di ferro» Otto von Bismark, che suona così: le leggi sono come le salsicce, è meglio non vedere come vengono fatte). Ecco, nelle stesse ore in cui i trattori tornano a farsi vedere nelle principali città europee, il quotidiano…

L’impianto in questione è il parco eolico offshore flottante nel Mar Ligure ed è al momento un progetto, ma da quello che hanno potuto vedere questo suscita l’allarme dei viticoltori di Bolgheri. In una lettera che Il Consorzio per la Tutela dei Vini Bolgheri DOC e Bolgheri Sassicaia DOC ha inviato al Ministro dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica Gilberto Pichetto Fratin si legge infatti della “preoccupazione per l’impatto del progetto eolico offshore e delle opere di connessione su paesaggio e viticoltura di eccellenza”. “Il Consorzio condivide pienamente gli obiettivi della tran…

Gli autori, qui la ricerca (https://soilguard-h2020.eu/), sono partiti dalla comune considerazione che la gestione ecologica possa ridurre in media le rese dei raccolti, ma i risultati dimostrano che rese elevate e biodiversità del suolo non sono necessariamente in contrasto a livello aziendale. Il team di ricercatori era guidato dall’Università di Alicante ha analizzato 179 terreni agricoli — destinati principalmente alla produzione cerealicola — in otto paesi tra Europa, Africa, Asia e America del Sud, coprendo un’ampia gamma di condizioni climatiche e livelli di degrado del suolo. Lo studi…

La dipendenza strutturale dell’economia globale dai combustibili fossili si ripercuote anche sui mercati alimentari, in modo particolarmente intenso in fasi di shock energetico come quello in corso legato alla guerra in Medio Oriente, scatenata da Usa e Israele contro l’Iran. In particolare, la chiusura dello Stretto di Hormuz ha comportato lo stop al 20% circa dei flussi globali di gas e petrolio, ma anche una crisi nell’ambito fertilizzanti, dato che gli Stati del Golfo rappresentano il 49% dell’urea e il 30% dell’ammoniaca scambiate globalmente. «L'aumento dei costi dell'energia, dei fer…

In Italia, il modello degli allevamenti intensivi mostra ormai tutti i suoi limiti. Negli ultimi vent’anni il numero complessivo degli allevamenti è diminuito, ma quelli rimasti sono diventati sempre più grandi e concentrati, controllando risorse economiche e ambientali in poche mani. Oggi l’80% della carne consumata nel Paese proviene proprio da queste strutture, che ogni anno allevano circa 700 milioni di animali, spesso in condizioni che ignorano completamente le loro esigenze etologiche. Stress cronico, malattie, lesioni e mutilazioni evitabili sono all’ordine del giorno, con conseguenze…

Mentre l’attenzione internazionale resta concentrata sul petrolio, nello Stretto di Hormuz si gioca anche un’altra partita che, secondo Chris Krebs – fondatore del Krebs Stamos Group ed ex direttore della US Cybersecurity and Infrastructure Security Agency – rischia di avere effetti altrettanto dirompenti: quella dei fertilizzanti che sostengono l’agricoltura ad alte rese. Lo Stretto è largo appena 21 miglia nel suo punto più stretto e vi transita circa il 20% del petrolio scambiato a livello mondiale. Ma, ricorda Krebs sul Financial Times, attraverso lo stesso passaggio marittimo viaggiano…